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香芋地瓜丸
字如其名就是以地瓜、芋头为主要的食材制成的一道美食。山芋含有大量的膳食纤维,有通便排毒的功效,还可以为人体补充多种必需氨基酸、糖蛋白和粘液蛋白,能够有效提高机体免疫力。这么一道又可解馋还有利于身体健康的甜点,怎么不爱呢!
木瓜桃胶炖雪蛤
桃胶:有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和蛋白质。
雪蛤:雪蛤又叫林蛙,是动物雪蛤的输卵管,含有雌激素比较高。主要功效与作用是润肺、养阴、化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰老、驻颜、健脑益智、延缓衰老。
木瓜:因为其含有丰富的木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷等矿物质,还含有大量的、丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙质、柠檬酸等,可以促进脾胃消化、防止便秘,同时可以促进人体的新陈代谢,达到美容护肤养颜和延缓衰老的作用;
这道菜品将三种滋补佳品融合为一体,口感软糯,风味独特,是滋补养颜必备菜谱。
桃胶粘糯Q弹,木瓜甘甜清脆,雪蛤清润适口,在补水的同时能通达气血,濡润肌肤,达到美容效果。且雪蛤中的优质蛋白,容易被人体吸收利用。气血旺盛通达,营养好,自然会身体棒棒,皮肤棒棒!
蓝莓山药
山药中含有活性多糖、皂甙、黏液质、多糖蛋白、多酚氧化酶、胆碱、多巴胺等有效营养物质,是营养美味的滋补佳品。
蓝莓被称作浆果之王,有较高的营养价值,蓝莓富含多种的氨基酸、糖分、维生素、矿物质以及膳食纤维,尤其是花青素和黄酮的含量非常之高,蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素与黄酮物质相关,抗氧化,保护视力,增强免疫力等。
绵软香糯,酸甜可口,蓝莓山药可以作为减肥间餐、晚餐食用,低卡又营养!
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1.隔夜水果燕麦杯
这款甜点(早餐)其实在早餐篇已经推荐过了,但是还是强烈推荐一次,好吃低卡无负担~
(1)底层一层燕麦(可以撒上一些蛋白粉)然后淋上低脂或者脱脂酸奶
(2)酸奶上放上新鲜的水果碎块(火龙果香蕉芒果黄桃蓝莓。。随意加)
(3)一层水果一层燕麦一层酸奶(怕饿就多加些酸奶,当零食就少加点燕麦)
(4)放冰箱冷藏(别压太紧,燕麦吸饱了水分是会膨胀的哦,最后一层还是第二天早上在来做吧~)
2.炒酸奶
炒酸奶其实就是冻酸奶,冰凉酸甜的酸奶冻很适合夏季呢,沙沙的口感会让你欲罢不能~
(1)选用脱脂希腊酸奶加入适量的蜂蜜搅拌调味。
(2)盘子中平铺坚果碎和新鲜水果碎,再浇上酸奶,涂抹平。
(3)放入冷冻室4小时或者隔夜,取出掰碎即可。
3.热燕麦牛奶水果
这款在早餐篇已经推荐过,但是还想再推荐一次,好吃呀~
(1)选即食燕麦加牛奶水煮1-2分钟
(2)表面平铺水果和坚果(完成)
4.酸奶水果沙拉
这个也超级简单的呀。
(1)多种水果切丁,浇上低脂酸奶。
甜甜的,冰冰凉凉的,超级好味哦~做一份放在冰箱冷藏,当解馋的零食健康又美味!
5.酸奶浇紫薯泥
(1)紫薯蒸熟后碾成泥状,用磨具扣出喜欢的形状
(2)上面浇上酸奶,旁边铺上喜欢的新鲜水果
6.牛油果芒果大虾沙拉
做法:
(1)一个芒果,6-7个虾煮熟,牛油果一个,水果黄瓜一个切丁(黄豆大)
(2)拌入适量的沙拉酱和一小段青芥末
(3)放在薯片上,就可以吃啦
7.燕麦裹香蕉
脆脆的外皮搭配内芯绵软甜口的香蕉,一口咬下去柔软而温暖,好吃哟~
(1)2汤勺生粉,一个鸡蛋液,4-5汤勺即食燕麦
(2)香蕉切成两段后平切开(4-6小段)依次沾生粉蛋液燕麦,少油入锅两面煎
8.水信玄饼
其实就是低脂凉粉啦,购买好凉粉球形磨具,准备好干花(或者盐渍蜜渍樱花桂花之类的),还有凉粉的粉末
9.喷香土豆泥(番茄火腿味)
这个其实可以列为正餐,想放在甜点区是因为酸甜可口呀。。土豆泥沙沙的口感搭配多汁可口的番茄火腿浓酱,超级美味!!!(不过考虑到它的饱腹感,还是推荐大家正餐食用)
(1)番茄去皮切丁(番茄顶部划大十字用开水烫比较好剥皮),火腿肠或者午餐肉切丁
(2)准备适量的大葱姜蒜切丁,准备一小碗水淀粉(1-2勺淀粉),准备适量的葱花
(3)(100g左右)土豆切块放碗里,加适量盐和十三香(五香粉胡椒粉之类的也可以)后大火蒸15分钟左右,熟透后碾压成泥状
(4)少油热锅,倒入番茄火腿丁,加一点盐加一点糖加两勺番茄酱,中小火翻炒后加入水淀粉液,勾芡较浓稠后关火,浇在土豆泥上,最后撒上适量的葱花
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榛果雪球
【材料】
A:黄油70克、糖粉20克、蛋黄1个、低筋面粉100克。
B:榛果碎30克、帕马森奶酪粉15克、杏仁粉15克。
【做法】
(1)将A料中的黄油和糖粉混合,用打蛋器打至松发,然后加入蛋黄,搅拌均匀备用。
(2)接着筛入低筋面粉和B料,搅拌均匀成面团。
(3)将面团装入保鲜袋放冰相冷藏20分钟。
(4)将烤箱预热至180°C。
(5)面团冷藏后取出,揉成15克左右的小球,排入烤盘,放入烤箱中层,烘烤15分钟左右即可。
枫糖酥角
【材料】
A:鸡蛋1个、牛奶55克、枫糖45克。
B:融化黄油25克、糖少许、植物油适量。
C:低筋面粉200克、泡打粉3克。
【做法】
(1)将A料混合搅打均匀。
(2)将融化的黄油温热时倒入鸡蛋牛奶液中,然后将C料混合过筛加入到黄油鸡蛋牛奶液里,混合揉成面团。
(3)将面团装入保鲜袋密封松弛10分钟。
(4)松弛好的面团擀成厚1厘米的片状,切成小三角块。
(5)锅中倒入植物油,烧至六成热时放入三角块炸制,不时翻面,尽量两面上色一致,等三角块表面不再冒泡、颜色深黄,捞出沥油。
(6)沥干油分后蘸上糖颗粒即可。
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答:你好,健康的甜品有我比较推荐姜撞奶,因为原材料都是非常绿色健康的,没有过多的添加物只是用牛奶和姜汁做出来的。