雪蛤和桃胶一起怎么煮
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:38
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-10 15:54
可以做成桃胶雪燕炖雪蛤。
方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：雪蛤2克、桃胶10克、雪燕3克、枸杞10克、冰糖10克。
2、辅料：食用玫瑰花瓣若干。
第一步：雪蛤、桃胶、雪燕分别加纯净水泡发15小时左右，沥干待用。
第二步：同样，三种材料分别焯水，雪蛤焯5分钟左右，桃胶和雪燕1分钟。
第三步：然后加入枸杞子、冰糖入炖盅。
第四步：大火烧开，中火隔水炖45分钟。
第五步：最后加点可食用玫瑰花瓣，不仅美观，还能提升风味。
热心网友
时间：2023-10-10 15:55
可以，以下是雪蛤桃胶银耳羹的做法。
主料：银耳5g、桃胶3g、雪蛤3g
辅料：冰糖适量、蔓越莓适量、姜1片
步骤：
1、头天把桃胶和雪蛤分别用矿泉水泡上，泡雪蛤的碗里加一片姜，需要泡24小时
2、第二天把银耳泡上
3、泡好的银耳去蒂撕成小块放入炖锅
4、加烧到60度的矿泉水，小火炖两个小时
5、银耳炖好后加入冰糖
6、这时候把泡好的雪蛤和桃胶倒入多余的水，挑去杂质
7、先盛半盅银耳，然后放入桃胶和雪蛤
8、锅里放水，没过炖盅三分之一即可，中火烧开，小火炖30分
9、出锅后撒上蔓越莓干即可享用
热心网友
时间：2023-10-10 15:55
桃胶皂角米炖雪蛤
主料：桃胶5g，皂角米5g，雪蛤5g
辅料：冰糖2块
步骤：
1.提前一晚上将所有材料泡发好。
2.将所有材料放入炖盅。
3.放入适量冰糖。
4.加入适量水，放入隔水炖，炖2小时左右。
5.最后出炉即可。
热心网友
时间：2023-10-10 15:56
1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。
桃胶要泡20小时以上2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。
4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，桃胶姜水，银耳，大枣和枸杞冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。
雪蛤肉清蒸着吃就可以，还可以油炸吃，可以凉拌吃，炸丸子吃，都是很有营养的 ，如果条件允许的话还可以用雪蛤肉蒸包字，对了听说正宗的长白山雪蛤肉最好吃了
热心网友
时间：2023-10-10 15:56
想怎么煮就怎么煮依个人口味
