怎么做木须柿子汤。。?
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发布时间：2022-04-23 21:28
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-10 05:10
木须柿子汤的做法
·配 料:
主料：鸡蛋130克，西红柿200克。
调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。
·操 作:
1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。
2、炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。
热心网友
时间：2023-10-10 05:10
主料：西红柿2个，鸡蛋2个
调料：盐，糖，鸡精
做法：
1、锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用
2、留余油烧热，下西红柿煸炒，至出汤，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐、鸡精调咸淡，炒匀后出锅即成。
告诉你5大窍门吧！
西红柿炒鸡蛋第一大窍门：鸡蛋和西红柿的比例很关键，一般我们用两个鸡蛋和这样大小的两个西红柿。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，停住打蛋时，鸡蛋表面要有大量泡沫。
西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，而且油要热。
西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。
西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐。
我做过很多次哦！营养又美味！~~你试试吧！
热心网友
时间：2023-10-10 05:10
·配 料:
主料：鸡蛋130克，西红柿200克。
调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。
·操 作:
1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。
2、炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。
