青岛作为海滨城市,除了海鲜外,还有哪些具有特色的菜品?
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:28
共5个回答
好二三四
时间：2022-08-23 09:32
1、滨海香肠：滨海香肠是江苏省盐城市滨海县的特产。滨海香肠肥而不腻、味道鲜美。滨海香肠采用现代工艺和滨海传统配方精制而成，风味独特。
2、草炉饼：草炉饼是江苏省的特色小吃。盐城草炉饼酵料纯正，火碱适中，饼底靠炉板呈现出古铜色，而饼面和糖料经过火烤后为金黄色，饼边白色不糊，中间饼肉则绵甜爽口。因此，人们形容它为“金玉铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼”。
3、雪松牌溏心皮蛋：滨海县再制蛋加工厂的产品。选用新鲜鸭蛋，经配制料液，浇卤泡蛋等若干工序精制而成。主要特点是去壳后蛋体完整，蛋白凝固为半透明体，呈茶绿色或棕褐色。较坚韧，有弹性，蛋黄为溏心，略带硬心。在蛋黄、蛋白中伴有松柏枝状花纹，食味清凉，须嫩鲜美，色、香、味俱全。
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时间：2024-10-18 14:58
青岛具有特色的菜真不少，像海鲜饺子，一般是鲅鱼饺子，墨鱼饺子，很多店家还研发了海胆饺子，黄花鱼饺子等。
辣炒蛤蜊不少来青岛旅游的人喜欢吃。此外青岛的石锅碟鱼头，Q弹软嫩；汽锅粉丝虾味道鲜美等。
如果是外地的游客，推荐去一下双合园和开海。双合园是青岛本地老店，深受青岛人喜欢。开海也是青岛人爱去的一家特色饺子馆，但有点贵。
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时间：2024-10-18 14:57
青岛的地方菜特色还是有不少的，那么就让我来给你介绍一下。
海鲜水饺
一般是鲅鱼口味，很多店家还研发出了，黄花鱼水饺，墨鱼水饺，虾水饺，海参鲍鱼水饺等等花哨的吃法，如果你是外地游客，推荐你去船歌鱼水饺或者开海，都是有青岛大品牌品质保证的，而且价格也不贵。
到过青岛的朋友都知道：哈（喝）啤酒吃嘎啦（蛤蜊）是青岛人夏天的每日必须。青岛蛤蜊号称“天下第一鲜”，与青岛鲜啤酒是饕餮绝配。到了夏日，满大街经常能看到提着用塑料袋盛装的青岛鲜啤酒和蛤蜊的青岛人，回家简单加工一下就是一顿美酒＋美味佳肴。很多外地人、外国人到了青岛也入乡随俗，品尝塑料袋装的青岛鲜啤和美味无比的青岛蛤蜊，品味这座美丽滨海城市独特的饮食文化。
蛤蜊芸豆打卤面
大虾烧白菜
原壳鲍鱼
崂山菇炖鸡
望采纳！
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时间：2024-10-18 14:53
青岛具有特色的菜真不少，像海鲜饺子，一般是鲅鱼饺子，墨鱼饺子，很多店家还研发了海胆饺子，黄花鱼饺子等。辣炒蛤蜊不少来青岛旅游的人喜欢吃。此外青岛的石锅碟鱼头，Q弹软嫩；汽锅粉丝虾味道鲜美等。如果是外地的游客，推荐去一下双合园和开海。双合园是青岛本地老店，深受青岛人喜欢。开海也是青岛人爱去的一家特色饺子馆，但有点贵。
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时间：2024-10-18 14:58
海鲜是青岛的一大特色。但是除了海鲜还有腊肠，大红肠，各种卤味（牛肉啊，猪肉啊，大肠啊，猪肚啊，鸡胗鸭胗，烧鸡，猪蹄这类的。山东的卤味总的来说比较咸，口味比较重，青岛相对来说口感偏淡偏甜一些），崂山的山蘑菇炖鸡，炖白菜，像东北人喜欢的酸菜，辣白菜，其实青岛都有。青岛有个胶州，胶州以白菜最为出名。所以以白菜为主的各种菜品。肉脂渣也是比较有名的地方小吃。几乎家家户户都会自己做。青岛的大包子，小笼包，也是老百姓经常吃的。不过品牌并没有什么特别有名的品牌，因为这些菜品，基本家家户户会自己在家里做。还有烧烤，烤肉，烤韭菜，烤蒜，烤玉米。
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时间：2024-10-18 14:52
青岛大拉皮
脂渣
鱼水饺
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时间：2024-10-18 14:58
青岛具有特色的菜真不少，像海鲜饺子，一般是鲅鱼饺子，墨鱼饺子，很多店家还研发了海胆饺子，黄花鱼饺子等。
辣炒蛤蜊不少来青岛旅游的人喜欢吃。此外青岛的石锅碟鱼头，Q弹软嫩；汽锅粉丝虾味道鲜美等。
如果是外地的游客，推荐去一下双合园和开海。双合园是青岛本地老店，深受青岛人喜欢。开海也是青岛人爱去的一家特色饺子馆，但有点贵。
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时间：2024-10-18 14:57
青岛的地方菜特色还是有不少的，那么就让我来给你介绍一下。
海鲜水饺
一般是鲅鱼口味，很多店家还研发出了，黄花鱼水饺，墨鱼水饺，虾水饺，海参鲍鱼水饺等等花哨的吃法，如果你是外地游客，推荐你去船歌鱼水饺或者开海，都是有青岛大品牌品质保证的，而且价格也不贵。
到过青岛的朋友都知道：哈（喝）啤酒吃嘎啦（蛤蜊）是青岛人夏天的每日必须。青岛蛤蜊号称“天下第一鲜”，与青岛鲜啤酒是饕餮绝配。到了夏日，满大街经常能看到提着用塑料袋盛装的青岛鲜啤酒和蛤蜊的青岛人，回家简单加工一下就是一顿美酒＋美味佳肴。很多外地人、外国人到了青岛也入乡随俗，品尝塑料袋装的青岛鲜啤和美味无比的青岛蛤蜊，品味这座美丽滨海城市独特的饮食文化。
蛤蜊芸豆打卤面
大虾烧白菜
原壳鲍鱼
崂山菇炖鸡
望采纳！
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时间：2024-10-18 14:57
青岛具有特色的菜真不少，像海鲜饺子，一般是鲅鱼饺子，墨鱼饺子，很多店家还研发了海胆饺子，黄花鱼饺子等。辣炒蛤蜊不少来青岛旅游的人喜欢吃。此外青岛的石锅碟鱼头，Q弹软嫩；汽锅粉丝虾味道鲜美等。如果是外地的游客，推荐去一下双合园和开海。双合园是青岛本地老店，深受青岛人喜欢。开海也是青岛人爱去的一家特色饺子馆，但有点贵。
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时间：2024-10-18 14:57
青岛大拉皮
脂渣
鱼水饺
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时间：2024-10-18 15:01
海鲜是青岛的一大特色。但是除了海鲜还有腊肠，大红肠，各种卤味（牛肉啊，猪肉啊，大肠啊，猪肚啊，鸡胗鸭胗，烧鸡，猪蹄这类的。山东的卤味总的来说比较咸，口味比较重，青岛相对来说口感偏淡偏甜一些），崂山的山蘑菇炖鸡，炖白菜，像东北人喜欢的酸菜，辣白菜，其实青岛都有。青岛有个胶州，胶州以白菜最为出名。所以以白菜为主的各种菜品。肉脂渣也是比较有名的地方小吃。几乎家家户户都会自己做。青岛的大包子，小笼包，也是老百姓经常吃的。不过品牌并没有什么特别有名的品牌，因为这些菜品，基本家家户户会自己在家里做。还有烧烤，烤肉，烤韭菜，烤蒜，烤玉米。
