腰果核桃燕麦酥的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:21

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热心网友 时间：2023-09-19 00:25

用料  

总统黄油                     150克    

细砂糖                     75克    

腰果                     40克    

核桃                     40克    

桂格燕麦片                     45克    

牛奶                     30克    

低筋面粉                     165克    

现磨海盐                     0.8克    

粗砂糖（表面粘料）    适量    

腰果核桃燕麦酥的做法  

黄油 150克，细砂糖 75克，腰果 40克，核桃 40克，牛奶 30克，低筋面粉 165克，桂格燕麦片 45克，盐 0.8克。粗砂糖适量，表面粘料。准备好所有材料。

           

黄油室温软化待用，腰果核桃烘烤熟或者微波炉转熟，也可以平底锅慢慢炒熟。看你喜欢那个方法，无所谓，只要熟就OK了。冷却后放入保鲜袋混合，用擀面杖碾碎，留出20克腰果核桃碎表面用。

           

碾碎的腰果核桃碎就是这样的啦 不用太细碎 留点颗粒 口感会更好

           

将黄油、细砂糖、腰果核桃碎、盐一起放入搅拌盆中，充分打发。打发过的黄油，做出的成品会更酥松。

           

然后将牛奶、燕麦片、低筋面粉依次加入搅拌盆，

           

搅拌均匀，取出揉成面团，

           

用烘焙纸整形出长条状，放入冰箱冷藏至硬。

           

在烤盘里撒上准备好的粗砂糖和腰果核桃碎，

           

将冷藏过的条状面团从冰箱取出，放入烤盘，在表面裹上一层腰果核桃碎和粗砂糖混合物，

           

再用刀切成等量小块，切好的小块切面也粘上一些腰果核桃碎砂糖，

           

然后放入烤盘，入180度预热好的烤箱调至170度烘烤15～20分钟即可出炉。

           

出炉后的燕麦酥很香 冷却后装入密封袋 或者密封罐