熟鸭头做干锅鸭头做法
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发布时间：2022-04-23 21:20
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热心网友
时间：2022-04-25 14:05
主料
鸭头 ：4只
洋葱 ：1个
青椒 ：5-6个
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
香葱 ：适量
具体步骤
第一步
1. 大蒜，姜，洋葱切片。青椒切条，鸭头切块。香葱切碎末。
第二步
2. 锅中放油（稍微多一点），待油热时下鸭头稍稍炸一下，捞出。
第三步
3. 锅中留底油，放入大蒜，姜爆香。
第四步
4. 放盐，青椒，洋葱翻炒，烹入少许料酒。
第五步
5. 放入鸭头，五香粉，再次烹入料酒，鸡精，味精，撒香葱炒匀。
第六步
6. 把炒好的食材倒进烧热了的干锅中，再在上面放些香葱。
