为什么酸奶用奶粉做?不能用牛奶做酸奶吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:33

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热心网友 时间：2023-10-10 10:22

你好！酸奶可以用奶粉做也可以用牛奶做的，但是生牛奶需要煮沸晾凉后再做,因为做酸奶要利用乳酸杆菌发酵,先把牛奶煮熟,除掉其他杂菌,乳酸杆菌才能长得更好,不然的话做出来的酸奶会变味道的。希望能帮到您，谢谢！

热心网友 时间：2023-10-10 10:23

可以做，奶粉做出的酸奶口感不如鲜奶，价格比用鲜奶做酸奶要便宜，不是很甜，如果有条件最好买雀巢全脂奶粉，铁罐装的不含糖。有2点必须注意，第一要对酸奶机彻底煮沸消毒，不然容易失败，第二要用全脂奶粉，其他奶粉效果不好。

热心网友 时间：2023-10-10 10:23

谁说的酸奶一定要用奶粉做?
不能用牛奶做酸奶，你搞错了吧？
我女儿一直都是用牛奶做酸奶的，
甚至用特仑苏牛奶做酸奶，挺好的
就是每次做之前都要把器皿进行消毒处理

热心网友 时间：2023-10-10 10:24

完全可以用鲜奶做嘛。追问那为什么超市卖的酸奶是用奶粉做出来的?

追答我不知道你说的是哪个品牌，应该说目前市场上能买到的酸奶中大部分是由鲜奶做的。