请问如何煎鸡蛋?
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:29
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-10 05:55
煎鸡蛋很简单的呦，首先把鸡蛋依次磕破《在中间位置》然后用手轻轻掰开把鸡蛋打到碗里，然后碗稍稍倾斜用筷子不停打圈，这样能把鸡蛋搅匀!搅匀后把炉火点着中小火烧油，锅热了就把鸡蛋倒入《轻轻地转圈倒这样鸡蛋煎的匀，而且油不会喷到你》注意控制火候不然鸡蛋会糊！若鸡蛋金*彭起就证明熟了，可以出锅了!若是有液体流动可以试着把鸡蛋翻过来，就好了！鸡蛋在锅内最多两分钟就会熟，千万别太长时间呦！
热心网友
时间：2023-10-10 05:56
方法其实很简单,首先在锅里倒上半勺油,大火加热后,关小火.磕开鸡蛋放在锅里之后中火.不断的用勺子将热油往鸡蛋上浇,看到表面泛黄了之后在将鸡蛋反过来对第二面进行.来自：求助得到的回答
热心网友
时间：2023-10-10 05:56
传统煎蛋中国的做法就是小火2面都煎。（是不是全熟看个人喜好了）
西餐是单面的好不好各位大神~！
火候：小火啦~！这个也得自己把握好。不要焦了。新手可以多用锅铲来回动动。记住油不要放太多哦~！至于你想吃几层熟的蛋黄就因人而异啦！电影里的老外好像比较喜欢吃生的蛋黄。
我个人不太喜欢。我比较喜欢吃6层熟的。煎蛋窍门在蛋黄上放少许的盐。这样会去掉点蛋黄的腥味儿。别放太多那样就不是煎蛋了。
要是给女朋友*心早点的话。去买个心形的煎蛋模子吧超市就有哦~！
希望可以帮到你呵呵~！
热心网友
时间：2023-10-10 05:57
这个挺简单的哈，只要把鸡蛋先在打在碗里，然后在碗里加入一些盐和老酒，再把鸡蛋打碎。在锅里加入适量油灯油差不多八成热的时候把蛋倒下去，等等就可以起锅了
