油麦菜过夜还可以吃吗?
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分两种情况：
生的油麦菜过夜之后观察油麦菜是否变色，如果没有枯萎，是可以食用的；
熟的油麦菜，过夜之后观察菜颜色是否改变，是否有异味，如果没有，可以食用。
油麦菜保存方法：
将油麦菜放入袋子中，然后放入冰箱冷藏即可。
油麦菜简介：
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
