鲜松蘑怎么保存?
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:29
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-26 09:10
1、热蒸方法可以将松蘑晾干，先将水烧滚，再放入松蘑盖好十分钟即可。
2、也可以放入开滚水中烫五分钟（热蒸更科学），不影响原味，还可让松蘑保持不碎。
3、吃松蘑，多余的要晒干保存冬天吃，自家从来都是要快速热蒸杀虫虫（无虫松蘑基本是毒蘑）和表面细菌，否则晒干过程中虫会吃不停，避免松蘑被虫子吃掉。
热心网友
时间：2023-08-21 19:27
1、清水浸泡：将松蘑洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免松蘑变黑。
2、盐水浸泡：将松蘑根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。
3、晾晒放盐：如数量较多，可将松蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层松蘑洒一层盐，此法可存放一年以上。
热心网友
时间：2023-08-21 19:27
如果短时间内可以放在阴凉干燥的地方，如果长时间不吃，可以把它存放在冰箱里面。把它用保鲜膜包裹住，放在冰箱里面可以存放很长时间。
热心网友
时间：2023-08-21 19:28
蘑菇(鲜蘑)做法指导：
鲜品可以直接清洗；对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。
2. 去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。
3. 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
热心网友
时间：2023-08-21 19:28
1.蘑菇不能放冰箱 我们吃过蘑菇可能都会知道,蘑菇的水分含量很高,如果什么都不做就这样将蘑菇放置室内,可能过两天蘑菇就会干掉。那就会有人说,那就放进冰箱保存吧,可是用保鲜膜包好放冰箱过两天蘑菇就会烂掉,是因为蘑菇
