热芋圆甜品的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:29
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-25 03:32
1、将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。大概半个小时左右即可。
2、注意：不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。
3、将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，捣碎成粉状。
4、注意：千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。
5、将木薯粉按照1:1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。
6、注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大了。
7、将紫薯和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起，这样颜色搭配起来是不是很好看啊，这个时候把水烧开，待水烧开之后再放入做好的团子。
8、待团子全部浮在水面上来了，就表示已经熟了，这个时候将这些芋圆捞起来，放到冷水盆里面凉。
9、再从冷水盆里面捞出，盛入碗里，加入椰汁、葡萄干；龟苓膏等，美味的芋圆就做好了，看着都美味呢。
热心网友
时间：2024-02-15 22:30
1.先做龟苓膏，准备一份龟苓膏粉
2.倒入小碗中，加入两倍的温水调稠
3.将清水烧开
4.将调好的粉倒入烧开的水中，不断搅拌，煮至粘稠时开小火慢熬五分钟
5.放置冰箱冰镇三小时以上
6.将紫薯洗净蒸好
7.剥皮碾压成小块泥
8.加入木薯粉，反复揉搓
9.分成四份，搓成小条，切成小块
10.放入烧开的水中煮至漂浮后煮两分钟，捞出放在凉水里，口感会更Q
11.将龟苓膏切块放入碗中打底
12.接着填充水果，将凉水里的芋圆捞出放在最上层
13.把提前冰镇好的椰子汁拿出来倒入碗中，没过芋圆就好
热心网友
时间：2024-02-15 22:31
酒酿彩色芋圆
用料：紫薯芋圆200克、红薯芋圆200克、原味芋圆200克、酒酿50克、枸杞10克、冰糖100克。
做法：
（1）准备彩色芋圆，每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻，想吃时就方便多了。
（2）酒酿放一点，增加汤汁的口感。
（3）锅里放适量的清水烧开，加入紫薯芋圆。
（4）红薯芋圆与原味芋圆一并放进锅里。
（5）开大火将芋圆煮开。
（6）期间芋圆浮起可以点一次清水，保证里外一起熟透。
（7）起锅前加入酒酿。
（8）当然枸杞也要加一点的，不仅颜色漂亮，味道也棒棒哒。
热心网友
时间：2024-02-15 22:31
1. 紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟.用筷子可以轻松的搓透就证明熟了！
2. 然后都捣成泥！
3. 分别加入50g木薯粉！25g糖！然后和成光滑的面团！如果觉着干可以加少量水！我没有加水！蒸的时候水分差不多够！
4. 然后用手搓成长条形！
5. 切成1厘米一个的小段！防止粘连撒一些木薯粉！
6. 锅中水开了可以加入做好的芋圆！
7. 芋圆熟的很快.飘起来就熟了！
8. 然后过凉水！不要过太长时间！不然会太硬！
9. 加入煮好的西米！再放入芋圆！
10. 加入椰浆！就可以享受美味了！可以根据自己的喜好添加其他的甜品！
11. 拌匀！
12. 可以享受美味啦！如果觉得不甜可以加入糖浆或者白糖！
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