荠菜豆腐羹是怎样制作的?
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发布时间：2022-04-23 21:29
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时间：2023-10-10 05:47
荠菜豆腐羹：配方：鲜荠菜300克，豆腐300克，淀粉20克，盐、味精、白糖各1克。麻油适量。
操作：将荠菜洗净，放入沸水中汆烫一下，立刻捞起用冷水浸凉，再挤干切碎。锅内放清水4杯煮沸，豆腐切丁，和荠菜末、盐、味精、白糖一起加入，煮沸。淀粉加适量水调匀倒入勾芡，淋上麻油即可。
疗效：清热解毒、利尿通淋。适用于尿路感染、皮肤水肿、小便灼痛等。
