公蟹母蟹是如何区分的?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:18

共1个回答

热心网友时间：2022-07-12 07:08

1、看腹部：公蟹母蟹在腹部上的构造是截然不同的。螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，公蟹的蟹脐是类似于三角形的形状，顶部是尖尖的。

2、母蟹则是一大块圆形，没有凹凸棱角。

3、看蟹脚：母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。

4、看蟹黄：螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满，公螃蟹则没有蟹黄。

5、看蟹膏：螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在农历十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满，而母螃蟹却没有蟹膏。

注意事项：

蟹膏蟹黄各有各的独特滋味，都非常好吃。我们在吃蟹的时候，就可以有选择地去吃，如果更喜欢吃蟹膏，那就多选择腹部尖尖的公蟹。如果更偏爱吃蟹黄，那就多吃些腹部圆圆的母蟹。