食品生产企业办理生产许可证前要提交的《质量手册》和《食品安全质量管理制度》是一回事吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:17
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 22:18
不是的，质量手册是全面的，它包括《食品安全质量管理制度》的，《食品安全质量管理制度》主要是针对你们公司产品的质量安全、生产安全等全方面的制度，主要包括任命王福涛为质量管理负责人的通知
食品质量安全管理机构及工作职责
质量安全目标
公司各部门质量安全管理职责
不符合情况管理办法
生产副经理管理职责
质量管理人员职责
技术人员职责
生产操作人员职责
公司产品执行标准及备案制度
**产品的生产工艺文件
添加剂管理及使用记录制度
原辅材料及包装材料采购管理制度
产品委托加工管理制度
原辅材料及包装材料采购管理文件
原辅材料及包装材料采购验证制度
食品标识标签管理制度
产品生产过程管理质量管理制度及考核办法
**产品的生产关键质量控制点操作控制程序
**产品的生产产品防护制度
产品质检科职责
产品质量检验制度
带※号项目检验制度
不合格食品召回制度
不合格品处理制度
产品质量追溯管理制度
产品安全事故应急预案
产品风险检测和评估信息收集制度
消费者投诉受理制度
从业人员培训制度
从业人员健康档案管理制度
从业人员健康管理制度
环境卫生管理制度
销售台帐管理制度
出厂检验留样制度
食品企业诚信管理体系
大致也就这么几项了。
热心网友
时间：2023-10-09 22:18
不是一回事，的《食品安全质量管理制度》是《质量手册》的一部分！
参考资料：www.zbhy.org 010-59792684
热心网友
时间：2023-10-09 22:18
不是一回事
热心网友
时间：2023-10-09 22:19
质量手册里面要包含食品安全质量管理制度
