夏天的馒头怎样做才能放的久?
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:19
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-09 23:07
馒头存放需要很多要点,我妈的办法(在没有任何冷冻处理过程,光是制作方面),在制作过程中就不要放太多其他物质,就是面粉,食盐可略微多放点,但是不要太多,多就会出现色泽较黄的现象,如果在蒸制之前,酵母和盐质量不好也会出现色泽发黄的现象.
1、制作前期酵母充分发酵，可以用老面；
2、不要添加香料，通风阴凉储存，当然要注意卫生；
3、南方所谓的馒头里面有馅，这样不利于馒头储存，因为馅了大多含有蛋白质等物质容易在室温较高的条件发生质变，最好不要；
4、干燥储存；
5、没有完全冷却前，不要放入冰箱，这样会加快变质；
6、根据你所诉的馒头发黄的原因是因为表皮和周围一圈的干湿度不同，这样的馒头是很难吃的，也就是表面很干燥而周围一圈却很湿润，最好的解决办法是，（4）干燥存放。
热心网友
时间：2023-10-09 23:08
1、将馍馍放凉了，不可以带著热流放电冰箱里，馍馍造成蒸气，非常容易产生电冰箱里的霜。
2、将晾凉的馍馍放进干净的食品专用型包装袋，要是没有新的食品专用型袋，商场里买东西时的包装袋能够留起来，以便应用。
3、将配有馍馍的包装袋放进冰箱冷藏室，包装袋要系紧，不可以漏汽，避免 馍馍外流水份。
4、需要吃慢的的情况下，提早半小时从电冰箱里取下馍馍，那样能够让馍馍提早解冻。
5、将早已解冻的馍馍放到微波炉加热里加温或放到锅内蒸一下就可以.享有馍馍产生的美味可口吧，在电冰箱里冻一下的馒头比平常更美味了。
热心网友
时间：2023-10-09 23:08
夏天用分度高夏天用分度高，细菌繁殖快，如果放在室外或者四分钟很容易变质，最好放在冰箱里冷冻起来。冰箱的环境相对冬天，这样可以多放几天。
热心网友
时间：2023-10-09 23:09
夏天的话就放在冰箱里啊，冷冻起来，你放的时间长，也是没有问题的，想吃了就拿点出来就可以了
热心网友
时间：2023-10-09 23:09
夏天的馒头用塑料袋密封，然后放进冰箱里面冷藏，这样保存放的时间长。
