我这几天发豆芽总是失败，黄豆芽在第二天就出现腐烂，绿豆芽在第二天就发紫了，这都是什么原因啊。
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热心网友
你具体怎么做的呢。
1、我觉得可能是清洗的次数不够。
2、发紫我觉得是水温或者是时间的问题。
你参考一下下面的做法吧。
发黄豆芽时最重要的是水温和使用的东西不能沾油。
首先挑选适量的黄豆，在冷水中洗几遍，沥干水，放进大小合适的菜盆里，倒入清水至淹过黄豆。第二天黄豆发胀以后，再用清水洗一遍，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上。需要注意的是，此后每天用清水洗一遍，等到四五天以后，黄豆初露嫩芽时，每天早、中、晚用清水各洗一次，以免黄豆芽时间过长发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以拿出来炒着吃了。
浇水不要太凉，放在阴凉处，以目前的天气一周的时间就差不多了。不要让豆芽见阳光，否则豆芽会变成绿色的
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可能水放多了
热心网友
你是不是让豆芽见风和见阳光了呀？？？？要盖好避光。
