大寿桃的做法,大寿桃怎么做好吃,大寿桃的家常做法
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发布时间：2022-04-23 21:26
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-03 06:33
食材
主料
面粉
2500克
辅料
酵母
50克
白糖适量
适量
步骤
1.将食材掺匀和成面团醒发。
2.发后分成剂子
3.揉成馒头，再用手弄出桃尖。
4.放屉上蒸，开锅后再蒸20分钟。
5.揭锅后在桃尖染点红点。寿桃就做好了。
热心网友
时间：2022-05-03 07:51
大寿桃
用料
中筋面
牛奶
酵母
糖
盐
菠菜汁
红曲
淡奶油
吉利丁粉
金丝小枣 25颗
大寿桃的做法
先将金丝小枣像枣花糕那样用发好的面一个个缠围好，累三层累出初具形状的桃子形
然后用剩下的面包住整个三层，捏出桃子型
因为桃子太大害怕会塌陷才想出此策~
热心网友
时间：2022-05-03 09:25
主料
面粉
2500克
辅料
酵母
50克
白糖适量
适量
步骤
1.将食材掺匀和成面团醒发。
2.发后分成剂子
3.揉成馒头，再用手弄出桃尖。
4.放屉上蒸，开锅后再蒸20分钟。
5.揭锅后在桃尖染点红点。寿桃就做好了。
热心网友
时间：2022-05-03 11:17
主料
面粉300克
水150克
酵母3克
辅料
豆沙300克
红曲粉5克
寿桃的做法
1.
面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大
2.
醒发好的面团重新排气揉匀
3.
自己做的豆沙解冻
4.
豆沙分成小份搓成圆球
5.
取一份面团擀成圆片，放入入豆沙球
6.
包起来收口朝下，顶端做出一个尖角
7.
用勺子柄压出痕迹，稍微整型成桃子的形状
8.
依次做好所有的寿桃生坯
9.
红曲粉加入温水拌匀
10.
用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上
11.
放入蒸锅醒发二十分钟
12.
然后蒸二十分钟即可
烹饪技巧
面团不能太软，否则蒸出来的寿桃容易变形。
