面包晚上发好,早上烤行吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:24
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热心网友
时间：2023-08-21 18:41
食材
食谱热量：1469.6(大卡)
主料
面包粉200克
牛奶100毫升
方法/步骤
先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。
面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。
然后盖上保鲜膜发面，我是习惯头天晚上和好面第二天早上做面食，刚做好的面食好吃。大家可以自己把握时间，面团变成两倍大为准，时间长点没关系。
把发好的面团再揉一下，排出里面的气体。揉到表面光滑就差不多了。
然后把面团分成大小合适的小面团，弄成自己需要的形状，烤盘里抹上色拉油，摆到烤盘里面。电烤箱打到发酵档，发酵十五分钟。
发酵时间以面团变成两倍大为准，如果没有发酵功能也可以自然发酵。发酵好了刷上一层蛋液。
电烤箱上下火160-180度预热3分钟，然后放入烤箱中层，定时15分钟。
8
烤10分钟后观察面包表面，如果颜色没变黄就适当调高上火的温度，并注意观察，直到烤出自己感到满意的颜色然后出炉。
热心网友
时间：2023-08-21 18:41
可以啊，为什么不行呢。很多上班族都是这么做早饭的。
热心网友
时间：2023-08-21 18:42
可以的
热心网友
时间：2023-08-21 18:42
可以的，放冰箱冷藏
