吃核桃能化脑於血吗
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发布时间：2022-04-23 21:25
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热心网友
时间：2023-09-17 12:42
有“吃核桃补脑”这种说法，可能是因为“以形补形”——核桃仁的形状像*脑。
核桃在坚果里面核桃的营养价值是比较高的。它的多不饱和脂肪酸含量比较高，对大脑的发育有一定的好处。另外，作为植物来说，它的蛋白质含量还是比较高的，还有一些矿物质、维生素，这对促进孩子的发育也有一定的好处。这么来说核桃是一种比较好的坚果。
但是核桃的含油量也比较高，油脂含量50%左右。每天可以吃，但不可多吃。尤其老年人一天两个核桃左右就行了，不能吃太多。
热心网友
时间：2023-09-17 12:43
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后能减少肠道对胆固醇的吸收，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
