虾酱豆腐的家常做法
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发布时间：2022-04-23 21:25
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热心网友
时间：2023-10-10 02:35
虾酱是韩国、中国沿海地区、以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。 营养价值 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分－虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。
热心网友
时间：2023-10-10 02:35
先把豆腐焯下水，然后炒的快熟的时候，，不敢放调味料，把虾酱放进去小火慢慢炖一会，根据自己的口味加入调料出锅即可！我自己的做法，谢谢！
