为什么饺子皮放一会要变色还要起黑点

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:23

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共5个回答

热心网友 时间：2023-08-06 08:53

手工还是机器？
建议检查接触的设备，器皿，人员。
换一个环境，用手工制作，看是否还有黑点？

换一种面粉，看是否还有黑点？！

有的黑心厂家添加了化工材料，看着白，有毒
.面粉有问题，
2.环境有问题，面粉放发霉了。肉眼看不出

热心网友 时间：2023-08-06 08:54

1、冷水饺子面白，温水饺子面暗。
2、 面粉本身就有问题,。
3、环境有问题，放的时间太久，面粉放发霉了。

热心网友 时间：2023-08-06 08:54

淀粉氧化的结果，有的还会呈现红色点点，不影响食用

热心网友 时间：2023-08-06 08:55

因为饺子皮是面制品，如不放置在无菌的环境中，就会导致霉变，会起霉菌。

热心网友 时间：2023-08-06 08:55

饺子皮里的成分和空气接触会发生点反应