慈禧太后膳食单上为什么能有六安瓜片茶?
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发布时间：2022-04-23 21:23
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时间：2023-07-11 01:01
明代茶学家许次纾《茶疏》开卷第一句云：“天下名山，必产灵草；江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安”。自古以来，文人墨客争相吟诵六安茶，而论六安茶中的翘楚，自然非瓜片莫属。
谷雨断霜，正是采摘六安瓜片的时节，皖西大别山麓云雾弥漫，白露剔透。
云雾深处的茶树饱受雾露滋润，茶农提摘茶枝嫩梢壮叶，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，再经百道工序制成形似瓜子的片形茶叶，称为“瓜片”。
六安瓜片有着悠久的历史，在唐代便声名远播，李白就有“扬子江中水，齐云顶上茶”的诗句。至明清更为兴盛，明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”。
在清朝，六安瓜片茶被列为贡品。虽然是贡品，不是每一个皇室的成员都能享用的，因为产量较小，每年地方上贡的六安瓜片茶数量也十分有限，一般情况下只有皇上、皇后才能享有，普通的妃子一般没有资格；有一种情况就是只有对皇室有特殊贡献者，皇上会通过传圣旨的方式将六安瓜片茶奖赏给各位妃子或大臣。
慈禧1852年入宫，赐号兰贵人（清史稿记载懿贵人），次年晋封懿嫔。当时咸丰帝的妃子大多数生的都是格格，没能为皇上生下继承人，令咸丰帝十分懊恼，1856年，慈禧为咸丰帝生下一皇子，也就是后来的光绪帝，皇上龙颜大悦，奖赏了慈禧很多财物，同时，奖励六安瓜片茶月奉十四两，这在当时是一种极高的荣耀。典故由此而来。
