鸡蛋煎饼怎么做可以给两岁的宝宝吃
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发布时间：2022-04-23 21:26
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时间：2023-10-10 03:14
可以做鸡蛋软饼给宝宝吃。
具体做法：准备食材：鸡蛋一个，面粉一小碗，精盐0.5克（量盐小勺1/4），食用油。
将面粉用鸡蛋加清水调和的蛋液逐渐加入，顺一个方向搅拌均匀，最后呈粘稠糊状，醒着，
烙饼锅烧热，向锅中间加入半勺油（吃饭的小勺），倒入一勺（盛饭的大勺）鸡蛋面糊，用勺子轻推面糊形成薄薄的一层（也可以用另一只手旋转转动锅体，让面糊自行贴着锅底形成薄饼），然后再用锅铲将面饼翻一下，中小火有15秒钟即可烙好一张鸡蛋饼。面糊凝固变色马上翻个，这个要自己掌握。另外，在搅拌面粉时可以擦点黄瓜丝或西葫芦丝或者切点烫过水的菠菜叶掺和到一起烙出的就是蔬菜鸡蛋饼。鸡蛋饼可以搭配番茄面片汤或米粥。
