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康师傅饮用水是如何生产的?
康师傅包装饮用水拥有食品安全方针,该方针由生产线、品保及研发和食安中心这三个铁三角组成。
1、生产线拥有完全标准化的设备、标准化的工艺、标准化的人员训练。我们的工艺经过国外合作的伙伴认可,在彼此经验交流的情况下相互学习,已经具有国际水准。
2、品保及研发累计的十数年的生产经验,所以具有丰富的水处理资料库,对于水文变化,突然状况等不确定因素处理起来驾轻就熟。
3、食安中心拥有最先进的分析仪器,例如专门检测重金属的ICP-MS,以及检测农药残留的Q-TOF,对于设备的投资,检测仪器的训练,食安中心担负了把关的责任。
工厂通过ISO22000国际认证
除了生产和检验的层层把关,康师傅包装饮用的工厂均通过了ISO22000国际认证。ISO22000食品安全管理体系国际标准,FSSC22000食品安全审核与认证规则,HACCP危害分析关键控制点。这三个体系认证都是建立在ISO22000的体系之上,简单来说就是ISO22000的进阶版,而ISO22000本身是ISO9000在关于食品安全方面的进阶版。(ISO是一个国际标准的组织,具有会员国117个,所以拿到了ISO22000就等于被其他的国家认同,例如美国的食品生产厂的品保所遵照的ISO22000标准就是我们在杭州厂所执行的ISO2200的标准。)
在对待食品安全的问题上,康师傅与广大消费者一样,持“零容忍”态度,不仅仅是饮用水,每年对产品原料及产品检测次数超过350万次,以保证将安全优质的产品奉献给消费者。