咸饭的家常做法是什么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:40

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热心网友 时间：2022-07-11 02:45

准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、洋葱半个、糯米300克、小葱1根、盐1小勺、清水适量、植物油3汤匙

1、首先准备好所需要的材料，如下图所示：

2、之后把牛肉切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花，如下图所示：

3、锅烧热倒入油，放入牛肉翻炒，如下图所示：

4、再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒，如下图所示：

5、之后加入胡萝卜丁，如下图所示：

6、把胡萝卜炒软后再加入盐，如下图所示：

7、然后加入适量的清水，如下图所示：

10、再加入煮好的牛肉和汤，如下图所示：

11、电饭煲选择煮饭键；

12、煮饭时间结束后焖几分钟再打开锅盖，如下图所示：

13、开锅后撒上葱花，如下图所示：

14、最后拌匀即可食用了，如下图所示：

热心网友 时间：2022-07-11 04:03

准备用料：大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺。

步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。

步骤二：准备好的配菜。

步骤三：土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。

步骤四：葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝。

步骤五：炒锅放入色拉油，放入排骨煎到表面金黄，出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。

步骤六：把排骨推到一边，土豆也放进去煎一下。

步骤七：排骨和土豆都推到一边，下入葱姜炒出香味来。

步骤八：再放入胡萝卜和玉米，一起翻炒均匀。

步骤九：加入老抽、盐和五香粉等调料，再次炒匀，这时候就能闻到很香的味道了，不过都还不熟哈，经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来，原锅加入一些水烧开，调料会进入到水里。

步骤十：大米洗净。

步骤十一：加入刚才煮开的水，到锅深标示的3倍米的刻度处，略微浅一点，如果不够就再添加一些凉水。

步骤十二：再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。

步骤十三：电饭煲选择煮饭功能。

步骤十四：成品。