谁能发一下酱爆八爪鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:40
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-04 10:52
酱爆八爪鱼①
〖主料〗八爪鱼500克
〖辅料〗小米椒5个，大蒜1头，油、盐、姜、香菜、辣椒、生抽各适量。
〖做法〗八爪鱼清洗干净。（处理好内脏、嘴和眼睛）小米椒，姜切碎，香菜切段。
2.锅里加水，加姜片后大火烧开，放入八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水。
3.坐锅点火，烧热后倒入适量油。入小米椒，姜翻炒。.倒入焯水好的八爪鱼，大火快速翻炒。
4.依次加入后抽，盐，辣椒油。入香菜翻炒。炒均匀后出锅即可。
〖小贴士〗焯烫的时候不要太长，以防口感不佳。
2：八爪鱼入锅之后一定要快速翻炒。另外香菜特别容易熟，起锅前放入大火翻炒均匀即可。
3：不能吃辣者，小米椒替换成甜面酱。
4：也可随自已喜好，加入一些洋葱丝。
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酱爆八爪鱼②
〖主料〗八爪鱼270g、尖椒30g
〖辅料〗葱适量、食用油25ml、黄豆酱20g、白糖5g、尖椒30g、蒜适量、姜适量
〖做法〗准备食材，尖椒切片，八爪鱼用醋水泡十分钟去皮切块。
2、锅烧热放底油炒香葱姜蒜。放入黄豆酱转小火炒香。放入尖椒炒匀。
3、放入八爪鱼转大火炒匀。放入白糖提鲜炒匀即可出锅。酱爆八爪鱼出锅。
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热心网友
时间：2022-07-04 12:10
除洋葱外，所有材料放一起，用筷子拌匀后腌渍1-2小时，主要是为了入味
锅中倒入适量油先煸炒洋葱，把洋葱炒出香味
把腌制八爪鱼的葱姜都拿掉，把八爪鱼倒入锅中，记得把剩下的汁水一起倒入哦，大火爆炒，不用放水，因为八爪鱼会出水的。可以尝下味道，重口味的可以放点盐，我这个感觉正好，所以什么都不用放了
装盘了，可以放点香菜点缀，我没这功夫了，端上桌就被瓜分了，一致赞不绝口
热心网友
时间：2022-07-04 13:44
酱爆八爪鱼①
〖主料〗八爪鱼500克
〖辅料〗小米椒5个，大蒜1头，油、盐、姜、香菜、辣椒、生抽各适量。
〖做法〗八爪鱼清洗干净。（处理好内脏、嘴和眼睛）小米椒，姜切碎，香菜切段。
2.锅里加水，加姜片后大火烧开，放入八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水。
3.坐锅点火，烧热后倒入适量油。入小米椒，姜翻炒。.倒入焯水好的八爪鱼，大火快速翻炒。
4.依次加入后抽，盐，辣椒油。入香菜翻炒。炒均匀后出锅即可。
〖小贴士〗焯烫的时候不要太长，以防口感不佳。
2：八爪鱼入锅之后一定要快速翻炒。另外香菜特别容易熟，起锅前放入大火翻炒均匀即可。
3：不能吃辣者，小米椒替换成甜面酱。
4：也可随自已喜好，加入一些洋葱丝。
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酱爆八爪鱼②
〖主料〗八爪鱼270g、尖椒30g
〖辅料〗葱适量、食用油25ml、黄豆酱20g、白糖5g、尖椒30g、蒜适量、姜适量
〖做法〗准备食材，尖椒切片，八爪鱼用醋水泡十分钟去皮切块。
2、锅烧热放底油炒香葱姜蒜。放入黄豆酱转小火炒香。放入尖椒炒匀。
热心网友
时间：2022-07-04 15:36
你用“酱爆八爪鱼”搜一下，网上很多很多
