凉拌芹菜的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:39

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懂视网 时间：2022-09-20 09:01

1、原料：芹菜，胡萝卜，木耳。辅料：火麻油，醋，盐，蒜，酱油。

2、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡萝卜。

4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。

5、倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。

热心网友 时间：2023-07-02 18:12

先把芹菜切成段，烧一锅开水，把芹菜放进去汤一下，放进旁边事先准备好的一盆凉开水里，及时冷却（也就是常说的过冷河），记得要做这一步哦！然后捞出滴干水分，加生抽王、少许辣椒油、香麻油，拌匀，就可以上桌了，放太久不好吃的。醋可放可不放，至于你说的苦味，应该是芹菜叶的原因，平时一般做菜都把芹菜叶摘掉的，因为它有一股苦味。

热心网友 时间：2023-07-02 18:13

先把芹菜切成段，烧一锅开水，把芹菜放进去汤一下，放进旁边事先准备好的一盆凉开水里，及时冷却（也就是常说的过冷河），记得要做这一步哦！然后捞出滴干水分，加生抽王、少许辣椒油、香麻油，最好还放点芝麻,拌匀，就可以上桌了，放太久不好吃的。醋可放可不放，至于你说的苦味，应该是芹菜叶的原因，平时一般做菜都把芹菜叶摘掉的，因为它有一股苦味。

热心网友 时间：2023-07-02 18:13

凉拌芹菜的做法：
芹菜切成段，烧一锅水，开，放芹菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆凉开水里，及时冷却，（否则，芹菜会黄），然后用手捞出滴干水分，加海天金标生抽王、胡椒、麻油，拌匀，及时享用。可以不给醋。

热心网友 时间：2023-07-02 18:14

谁说芹菜叶是苦的！ 我吃凉拌芹菜都是吃芹菜叶 因为芹菜的梗筋太多 而且营养都在芹菜叶里面 特别好吃 和腐竹一起凉拌 用 蒜 酱油 醋 香油 盐 又快又省事又好吃

热心网友 时间：2023-07-02 18:15

芹菜切成段，烧一锅水，开，放芹菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆凉开水里，及时冷却，（否则，芹菜会黄），然后用手捞出滴干水分，加海天金标生抽王、胡椒、麻油，拌匀，及时享用。可以不给醋。