如果西瓜切好了而且又不放在冰箱过一夜会怎么样
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:39
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热心网友
时间：2023-10-10 16:47
不好，因西瓜在冰箱中久存，由于西瓜含水量较多，水容易结晶，西瓜会出现冻“伤”或脱水现象，使水分大量蒸发，破坏了细胞的生命，带走营养成分，使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味，丧失其口感。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而西瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，故西瓜不宜久存冰箱。另外，西瓜没放冰箱前,此时西瓜中所含的番茄红素和β-胡萝卜素比冰镇西瓜高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。但含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，表面会形成一层膜，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。其中西瓜里的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。
热心网友
时间：2023-10-10 16:48
西瓜切好了,不放在冰箱过一夜不会有什么问题，时间太短，晚上不太热。
如果放一天，则西瓜会变酸，直接闻就能闻到那个味，从表面开始，变黑腐烂。
热心网友
时间：2023-10-10 16:48
放在冰箱里的西瓜，要放在冷藏室里。西瓜存放的温度是2到7摄氏度，但放在冰箱里也要注意位置的。放在靠近冷藏室内壁蒸发器的地方会把西瓜冻坏。放在冷藏室灯光下温度不太好。要放在冷藏室最下面的一层，靠外边，是比较合适的。
热心网友
时间：2023-10-10 16:49
西瓜切开后最好是尽快吃完，实在吃不完时可以暂时包一层保鲜膜储存在冰箱里。再次食用时，最好是去除保鲜膜后，再用刀将表面削去一层。
热心网友
时间：2023-10-10 16:49
不能放久了就变质了，顶多方一天。
