白切羊肉的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:36
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-13 05:57
主料2人份
羊肉200克
辅料
酱油20毫升
米醋2毫升
料酒10毫升
步骤1白切羊肉的做法大全
把羊肉解冻放锅里冷水煮沸
步骤2白切羊肉的做法图解
煮到一半，可以切开羊肉看里面有没有熟，发现还是没熟，就继续放锅里煮
步骤3白切羊肉的家常做法
煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂锅里炖一个小时
步骤4白切羊肉的简单做法
一个小时高火炖好了，保证肉质软而不烂
步骤5白切羊肉怎么吃
切成一片一片的，就是软而不烂
步骤6白切羊肉怎么做
我喜欢酱油多一点，再放点料酒，倒一点点米醋就可以蘸着吃了
成品图
烹饪技巧
砂锅一定要炖一会，羊肉才能软而不烂
热心网友
时间：2022-05-13 07:15
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答
1. 冷水下锅，烧开后撇去浮末加入干辣椒、花椒、大料、茴香籽等
2. 山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效）
3. 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少）
4. 烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。取出切片，蘸椒盐吃，配以香菜之类
希望对您有所帮助，祝您生活愉快！
