发布网友 发布时间:2022-04-23 21:43
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热心网友 时间:2023-10-10 18:50
可以用液氮快速冷冻食物。液氮无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到最小限度,食物不易氧化变质。