发布网友 发布时间:2022-04-23 22:55
共4个回答
热心网友 时间:2022-05-13 04:05
生鱼汤的家常做法
生鱼汤,适合大部分人饮用,特别是在干燥的季节,具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水,滋养身体,对皮肤好。
工具/原料
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生鱼 (1条)红枣 8个桂圆肉 20g枸杞 10g党参 10g生姜 适量山药 200g料酒 适量盐 适量
方法/步骤
4/6分步阅读
菜市场采购生鱼一条,按人数选择鱼大小斤数,按个人喜好选择鱼的种类

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生鱼去干净鱼鳞,用盐抓一下鱼身,可以放上料酒去腥,腌制10分钟,切块。也可以不切块整条放进锅里。

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在鱼腌制的时间段里准备好要用的药材:红枣8-12粒去核,杞子20克,北氏15克,党参10克

4/6
先把药材和姜片入下去煲,大火炖10分钟

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把腌制好的鱼块放进锅里

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然后再煲半小时左右,放盐调味就可以喝罗,可适当加点味精

注意事项
可以先把鱼煎至两面金黄,这样出来的汤颜色会奶白更加鲜美
热心网友 时间:2022-05-13 05:23
生鱼汤的做法
主 料
北芪20克,生鱼450克(1条或2条),红枣3粒去核。
做 法
1、北芪、红枣洗一洗。
2、生鱼宰后洗净,抹干水。
3、烧热平底镬或中式镬,下油1汤匙搪匀镬,放下生鱼,用慢火煎至微*,盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚,放入生鱼、北芪、红枣煮滚,慢火煮3小时,下盐调味。
特 点
北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃,生鱼生肌润肤、增活力,红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美,可加入瘦肉同煲。
热心网友 时间:2022-05-13 06:58
生鱼 :300
苹果 :300
辅料
红枣 :20
油 :适量
盐 :适量
生姜 :10
具体详细的做法步骤:
第一步
1.生鱼
第二步
2.苹果、生姜、红枣
第三步
3.苹果、生姜、红枣洗干净后,苹果去皮去蒂,切成块状;生姜去皮切片,红枣去核
第四步
4.生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹干
第五步
5.用姜落油锅煎至鱼身成微*
第六步
6.下炖锅
第七步
7.加入所有材料
第八步
8.再加入9成满的清水
第九步
9.炖2-3个小时
第十步
10.欢迎品尝哦!
生鱼去鳞、去鳃,用清水冲净鱼身、抹干,用姜落油锅煎至鱼身成微*。
小吃货们可以尝试动手做起来,品尝不一样的美食,给身体不一样的活力。
热心网友 时间:2022-05-13 08:49
1、在生鱼中加料酒、盐少许,腌制10分钟,切块;
2、准备药材:红枣、杞子、北氏、党参少许;
3、在锅中加入药材和姜片,大火炖10分钟;
4、把腌制好的鱼块放进锅里;
5、煲半小时左右后,放盐、味精调味即可。