瘦肉炖汤怎么做肉才嫩
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:38
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热心网友
时间：2023-09-19 12:58
首先把瘦肉洗干净，切好以后用盐酱油上粉，这些腌制一下，然后煮的差不多了，放瘦肉进去再煮开就可以了。
热心网友
时间：2023-09-19 12:59
瘦肉汤的做法
食材：
里脊肉1块、丝瓜1根、紫菜5克、姜1块、蒜2瓣、鸡精1勺、盐1勺、料酒半勺、水淀粉1勺
家常瘦肉汤的做法：
1、丝瓜去皮洗净，切成厚片；

2、紫菜放入清水中浸泡10分钟左右；

3、里脊肉洗净，切片，加入盐1小勺、水淀粉1勺、料酒半勺，搅拌均匀，腌制10分钟；

4、姜切末，大蒜切末；

5、锅中加入适量油，好热之后放入姜蒜爆香，再加入丝瓜一起翻炒；

6、锅中加适量水煮开，最后放入紫菜煮1分钟，放入肉片再煮2分钟；

7、调入鸡精1勺、盐1勺拌匀出锅。

小贴士：
瘦肉能补血，丝瓜维生素含量丰富，将丝瓜和瘦肉煮成汤，具有解暑的作用，是夏季很适合喝的养生汤
