蒸饺冷水上锅蒸多久
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发布时间：2022-04-23 22:38
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热心网友
时间：2022-04-28 08:59
这个要看你是现包好的，还是速冻的。
如果是现包好的，水烧开后，再蒸十一、十二分钟分钟就行了。
如果是自己包好速冻的，这个时间延长三分钟，如果是超市购买的速冻水饺，那就按照包装上写的时间就行。不过保险起见，差不多时候，可以尝一下，毕竟自己包的水饺，饺子皮厚薄和馅料多少，都会影响蒸熟的时间。
如果是速冻水饺，建议下水饺(放水里煮)，而不要采用蒸的办法，我曾经有过一次蒸水饺的糗事。在超市买的速冻水饺，结果蒸的一塌糊涂，因为是速冻的，在蒸熟过程中，里面的汤汁会化开爆出，所以可以想象，揭开锅盖的后就是：一锅乱，而且蒸的饺子皮发白，也不知道里面熟没熟，总之很糟糕的体验。自那以后，我就下水饺，不再蒸食了。
