女儿超喜欢吃雪媚娘,自己在家做的话具体步骤是怎样的?
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发布时间：2022-04-23 22:36
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时间：2023-10-12 09:27
案板上撒上熟糯米粉，切成多份大小差不多的面剂，取一个小面剂，擀成面皮，放入奶油，然后放芒果丁，再放一层奶油，然后像包包子那样包起来，就可以啦。先把雪媚娘中的125克牛奶，倒入奶锅中加入1包茶包，煮开，关火盖上锅盖，焖20分钟。
茶包会吸收水份，所以要多预留一点奶量，约160克。外皮材料：糯米粉100克以上（因为需要一些做手粉）、玉米淀粉20克、牛奶100毫升、黄油15克。材料：需要准备牛奶180克，芒果一个，糯米粉100克，玉米淀粉30克，熟糯米粉适量，淡奶油100克，色拉油10克，白砂糖50克。雪媚娘可是很多甜品控的最爱，雪媚娘细白软糯的，有着“白胖子”的称号，咬一口，Q弹的冰皮、浓浓的奶香、酸酸甜甜的芒果，口感丰富，清甜软滑。
是烈日炎炎的夏日里的消暑神器将蒸好的的面团放入黄油，将黄油和面团揉至完全混合后放入冰箱冷冻2个小时，为了后面好包所以要加黄油和冻一下。冷却至不烫手，就可以隔保鲜袋，揉面团，揉久一些会比较Q弹(在保鲜袋里揉不会粘手)到这里雪媚娘皮就蒸好了如果买直接的雪梅娘皮，那么直接打点淡奶油，切点水果，包起来就可以。
不过我还是喜欢自己做的雪梅娘皮，避免各种没必要的添加，而且现做现吃，软糯不粘牙，美味极了。在我们来打发淡奶油，在230克的淡奶油里面加入20克白砂糖，用电动打蛋器的低速挡打发，打发成硬性奶油状，然后装入一次性裱花袋里面；糯米粉、玉米淀粉混合，加入细砂糖、牛奶，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签穿孔，放入烧开水的蒸锅中,大火加热20分钟，捞出备用。
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时间：2023-10-12 09:28
准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微*（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用，将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆，将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟，取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏，此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋，在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮，将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。 包好后即可食用，冷藏后口感更好。
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时间：2023-10-12 09:28
1.准备材料：糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶150ml、白砂糖20g、淡奶油100g、黄油30g。2.把糯米粉、玉米淀粉、牛奶和白砂糖搅拌均匀成为一碗面糊，铺上保鲜膜，上锅蒸20分钟。2.蒸好后趁热把黄油加进去翻拌均匀。晾凉之后将其揉好，再铺上保鲜膜，放到冰箱里冷藏1个小时以上。3. 炒糯米粉，把糯米粉放到锅中炒到微微发黄，冷藏好之后把面团放到糯米粉上开始揉，揉好之后切成小剂子，依次擀成圆形。加上奶油和自己喜欢的水果或者奥利奥碎，包起来收口。
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时间：2023-10-12 09:29
将50g糯米粉和15g玉米淀粉。搅拌均匀。加入85g的牛奶。边加边搅拌，直到没有颗粒感，然后盖上保鲜膜，放在蒸锅上蒸熟。将融化好的黄油加入到蒸熟的糯米粉中。然后放在一旁冷却。冷却好以后，装在保鲜袋里，放入冰箱冷藏室冷藏。打发奶油，打发好装进裱花袋里，再准备自己喜欢吃的水果，切成小块。将冻好的糯米粉取出，分成大小均匀的小面团，之后擀成薄皮状。擀好以后，将准备好的淡奶油和水果放上去，然后包起来就可以了。
