冰冻榴莲肉可以做面包吗
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发布时间：2022-04-23 22:39
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热心网友
时间：2023-10-12 11:44
面包机做榴莲面包方法
主料
高筋面粉325克
低筋面粉120克
辅料
黄油
40克
牛奶
225克
鸡蛋
2个
淡奶油
20克
盐
5克
白砂糖
125克
榴莲肉
500克
白芝麻
10克
酵母
5克
1.
把所有的材料（除黄油和盐外）放到面包机至搅拌功能揉十分钟，把黄油和盐放里在揉十分钟就可以，发酵至两倍大
2.
滚圆松弛十分钟，分成每个100克的面团
3.
滚圆在松弛十分钟
4.
速冻的榴莲肉提前软化
5.
把面团按扁排气，成圆形的饼中间放入榴莲肉
6.
将榴莲肉包里收口捏紧
7.
捏紧滚圆放在面包托里
8.
放在烤盘进行二次醒发
9.
发酵至两倍大，刷上全蛋液撒上白芝麻
10.
烤箱预热160度上下火18分钟至表面金黄
11.
烤好晾凉即可装入面包袋
热心网友
时间：2023-10-12 11:44
可以的，做馅用
