可以同时喝豆将吃鸡蛋吗?
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发布时间：2022-04-23 22:47
共6个回答
热心网友
时间：2023-10-12 16:10
本报讯（记者 郭魂强）早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，是很多市民的共识。其实，市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。省卫生监督所卫生专家提醒，市民在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是个误区。
据了解，任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
还有市民有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。省卫生监督所卫生专家提醒市民，一定要注意饮食搭配和饮食安全。
http://news.hsw.cn/gb/news/2005-08/18/content_21302.htm
热心网友
时间：2023-10-12 16:10
我仔细查过，豆浆配鸡蛋，豆浆配牛奶都不好。
热心网友
时间：2023-10-12 16:11
应该可以...在天津一般早点都是喝杯豆浆吃根儿果子或喝豆浆吃烧饼夹鸡蛋....应该没问题....如果不放心...其实早上一碗大米稀饭加一个白水煮的鸡蛋配上点儿咸菜最健康了.....
热心网友
时间：2023-10-12 16:11
这个是吃了没影响，我已经试验过了。但是还要注意不要多吃，多吃了容易形成沉淀，在胃里，对身体不好
热心网友
时间：2023-10-12 16:12
可以的。。。 （竭力为您解答，希望给予【好评】，非常感谢~~）
热心网友
时间：2023-10-12 16:13
一个朋友以前是一起吃过的，没副作用，不知是否适合所有人群
