贵定有啥话题
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发布时间：2022-04-23 22:46
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时间：2023-10-12 15:41
贵定烧饼。
贵定的烧饼很好吃，里面夹了肉末和辣味香肠。发好的面团搓成棒子似的一条，切成一小节一小节，再将这些小节擀成薄薄的一层，抹上菜油、葱花、食盐，将面皮卷好，立起，再用力一压，接着用擀面棍擀几下，一个圆圆的面饼呈现眼前。重复着一样的动作，一会儿就做好了十多个面饼。接着用一把排刷蘸一下那咖啡色的汁液，往每个面饼上刷了一回，撒上芝麻，便一个个贴在右手上，从炉口递进去，啪一声，将面饼贴在瓦缸壁上。两三分钟后，掌柜会右手握着一柄长长的火钳递进去，将那烤得黄澄澄、香喷喷的烧饼一一请出来。
贵定县隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州，地处云贵高原东部的黔中山原中部，总面积1631平方公里。截至2012年，贵定县辖8个镇、12个乡、95个行政村。总人口30.4万人(2012年)，布依族、苗族等少数民族人数占53.57_。2013年，贵定县经济发展增比进位综合考评预排名为贵州省第44位，生产总值完成50.70亿元，工业增加值完成18.90亿元。贵定县矿产资源主要有煤矿、电石灰石矿、铁矿等，有娃娃鱼、鸟王茶等地方特色产品。境内有音寨、阳宝山、落北河等旅游景点。
