哈萨克族传说
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发布时间：2022-04-23 22:46
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时间：2022-05-13 00:35
在古代，有一位名叫卡勒恰哈德尔的首领，深受人们的拥护和爱戴。后来，因战争失利，部众四散，他身负重伤，单独一人在荒无人烟的戈壁上行走。当时正是炎热的夏季，戈壁滩上犹如火炉一般。重伤和饥渴，使他生命垂危倒在戈壁滩上。突然，天上飞来一只白色雌天鹅。
它给卡勒恰哈德尔几滴口涎，然后把他带到湖边。卡勒恰哈德尔喝了水，伤病好像完全消失。顷刻间，这只白色雌天鹅突然变成一位美丽的少女，于是两人结为夫妇。婚后生下一个男孩，取名哈萨克，意即“白天鹅”。
后来，哈萨克生下三个儿子，长子名别克阿尔斯，次子名阿克阿尔斯，三子名江阿尔斯。他们的后裔分别为哈萨克族的大、中、小玉兹(玉兹，当于地域性的部落联盟)；由于三个玉兹都是“哈萨克”的后裔，所以大、中、小玉兹的人们便以“哈萨克”为自己的民族名称。
扩展资料
哈萨克族的饮食与游牧生活有密切联系，主要有茶、肉、奶和面食。在哈萨克人的日常饮食里，可以一日无菜，但决不能一日无茶。
一日三餐，白天的两餐，主要是饮用砖茶和茯茶煮出来的清茶或奶茶，奶茶的做法是在煎好的浓茶里加点盐，兑点奶和奶皮、酥油，伴之以馕或炒面、炒小麦，这是早餐和午餐。晚上吃一顿带有肉、面的主食，大量饮茶，冬可驱寒，夏可解暑。因为食肉多，喝茶可帮助消化和增加营养。
在冬季来临，大雪即将封山的时候，哈萨克人要宰杀一些马、牛、羊，再把部分肉加工成马肠子、牛肉灌肠和熏肉、炒肉片等作为冬储肉，这样加工出来的肉可以吃到来年的春天。
哈萨克族的奶制品主要用羊奶、牛奶、马奶、骆驼奶制成。有谚语说:“奶是哈萨克的粮食”。可见奶制品在哈萨克族食品中的分量。奶制品的种类主要有鲜*、酸*、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、奶糕、马奶酒等等。
因游牧生活需不断搬迁，哈萨克族面食的制作方法也简单、方便，不受条件*，传统面食主要有烤饼，油饼、炒小麦、“那仁”（把煮熟的羊肉切成小块覆盖在面条上的一种手抓饮食）、“包尔沙克”（羊油炸面团）等。
生活在城市里的哈萨克族除了上述的部分饮食外，还跟周围的兄弟民族学会了做各种风味的饭菜，饮食结构趋于多元。同时，反过来又影响了农牧区的哈萨克人，丰富了他们的餐桌。维吾尔族的米肠、面肺子，回族的粉汤等都成为哈萨克人的家常便饭。
参考资料来源：中国网-哈萨克族起源 白天鹅的传说
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时间：2022-05-13 01:53
1楼
族源传说
在哈萨克民族起源的传说中，流传着一个关于白天鹅的故事：
在古代，有一位名叫卡勒恰哈德尔的首领，深受人们的拥护和爱戴。后来，因战争失利，部众四散，他身负重伤，单独一人在荒无人烟的戈壁上行走。当时正是炎热的夏季，戈壁滩上犹如火炉一般。重伤和饥渴，使他生命垂危倒在戈壁滩上。突然，天上飞来一只白色雌天鹅。它给卡勒恰哈德尔几滴口涎，然后把他带到湖边。卡勒恰哈德尔喝了水，伤病好像完全消失。顷刻间，这只白色雌天鹅突然变成一位美丽的少女，于是两人结为夫妇。婚后生下一个男孩，取名哈萨克，意即“白天鹅”。后来，哈萨克生下三个儿子，长子名别克阿尔斯，次子名阿克阿尔斯，三子名江阿尔斯。他们的后裔分别为哈萨克族的大、中、小玉兹(玉兹，当于地域性的部落联盟)；由于三个玉兹都是“哈萨克”的后裔，所以大、中、小玉兹的人们便以“哈萨克”为自己的民族名称。
姑娘追”的起源
姑娘追：“姑娘追”哈萨克语“克孜库娃”，是哈萨克族青年男女喜爱的一种马上体育活动；也是青年男女表达爱慕之情的特殊方式。青年男女通过“姑娘追”互相认识、互相了解，最终有情人终成眷属。“姑娘追”一般在夏秋季节空旷、平坦的草甸上举行，远近牧民都骑马前来参观。据说很早以前，有两个哈萨克部落的头人结成了儿女亲家，在姑娘准备过门那天，来接亲的人有意夸赞他们新郎的马是最好的千里马。新娘的父亲听后便说：“我女儿骑的马才是最好的马，不信可以比一比，如果你们的马能追上我女儿的马，今天姑娘就过门，否则就改日再说。”于是比赛开始了。姑娘因为对小伙子早有好感，于是故意放慢速度假装让小伙子追上，借机进行交流和沟通，返回时她又让小伙子在前面跑，自己在后面追赶，结果把“追姑娘”变成了“姑娘追”。于是“姑娘追”就由此产生了。从此以后，哈萨克族有许多青年男女就是通过这种嬉戏式的相互追逐和交流产生了好感，萌发了爱情，并结为终身伴侣。如今的这种活动已不再拘限于青年男女，有时一些结了婚的成年男女也会参与其中，但一般要求男女双方要年龄相近，因为这样才可以随意的做游戏和开玩笑。
冬不拉的传说
（1）.传说，很早以前，草原上有一个残暴的可汗。与他一样凶狠残暴的儿子，在为他筹办50大寿前的一次狩猎中失踪，可汗命令王宫里的奴仆必须在三天内找到他，谁带来不好的消息，谁将会受到嘴里灌满鼎沸铝水的惩罚。
一个年轻的骑手在一棵胡杉旁发现了可汗儿子的尸体。他找到了草原上最聪明的老牧人，请他帮忙出主意，老人苦思了好久，终于想出了办法：只要不用嘴说，就可以逃脱残酷的惩罚。只见他从房前的树上据下两块最好的薄木板，宰杀了自己的马，抽出马腿上两条长筋。
老人将薄板和长筋做成了一把神奇的乐器。带领寻找可汗儿子的仆役们纵马直奔王宫。来到王宫，可汗坐在他的宝座上，在宫殿的*摆着一口装满鼎沸铝水的锅。“你给我带来了王子的消息吗？”可汗冲着老人凶残狂吼。老人拿出昨夜赶制的乐器对着可汗弹起来。
凄美的乐声如实地讲述了事情的经过。可汗听完暴跳如雷，要处罚老牧人，老牧人神情镇定的告诉可汗，发出声音的是我手里的冬不拉，如果要处罚就处罚它。
失去理智的可汗，命令武士处罚老牧人，老牧人拿起冬不拉唱起了心底埋藏已久的积愤。
老人的歌使仆役们个个抬起了头，宫廷武士挺直了胸膛，跟随着老人一起高唱。歌声像火山爆发，可汗顿时失去了往日的威严，他被愤怒的歌声吓得瘫痪了，从高高的王位上摔下来，摔进那鼎沸的铝锅里。这就是冬不拉的第一支歌，从此以后，草原上便流行开了哈萨克人民心灵的伙伴——冬不拉。
（2）.据说古时候，哈萨克汗（国王）有一位美丽的公主，已到成婚年龄。汗的一位大臣对公主有意，向汗提出求婚，汗同意了。但由于年龄悬殊，公主不同意，但又不好向父汗讲。公主的丫环非常聪明，为公主出主意道：“你对大汗讲，谁要找到会唱歌的树，你就嫁给谁。”汗最终接受了女儿的意见，张榜告示全国，三个月为限。那位大臣虽对此心有不满，但又不能公开反对。
一个月过去了，竟没有人敢揭告示。一天，一个年轻的猎人路过城下，见人头攒动，议论纷纷，便上前仔细阅读了告示的内容，心想：既然有会唱歌的树，即使走到天涯海角，也要找到它。他上前毅然揭下了告示。
猎人被卫兵带到汗的宫殿。公主在帘后看到猎人年轻英俊，顿生爱慕之情。公主向父汗提出要和猎人见面的要求，大臣想从中阻拦，却又说不出正当理由。公主和猎人终于在后花园见了面。公主给猎人赠送一枚戒指作为定情物，猎人发誓一定要找到会唱歌的树，娶公主为妻。
年轻的猎人走遍了深山老林，却没有找到会唱歌的树。眼看期限要到了，猎人既着急又难过。这天晚上，猎人做了一个梦，雪山老人告诉他：“遇到了困难，应向百姓求教。”猎人急忙赶下山。哈萨克牧民知道他是揭黄榜的青年，都把他看做是心目中的英雄，纷纷前来看望。当得知期限将到，都为他着急。为了鼓励猎人尽快找到会唱歌的树，牧民们就杀羊款待他。杀羊人顺手将羊肠子搭在身旁的树上。没想到这羊肠子给猎人带来了希望。
宴会结束后，猎人越发郁闷和惆怅，便在树林里散步。忽然，一种从来没听到过的声音传到了他的耳中。举目看去，只见几条被阳光晒干、紧绷在树干上的羊肠子，在微风中颤动并发出声响。他用手指轻轻拨动了几下，竟发出十分美妙的声音。猎人顿悟：这不正是自己要找的会唱歌的树么？
年轻的猎人把树干锯下来，砍削成便于携带的长瓢形，再将几条风干的羊肠子固定好，制成了一把崭新的乐器。这把乐器，哈萨克人后来叫它冬不拉，意思是会唱歌的树。
猎人怀抱会唱歌的树，将对公主的无限思念编成歌词，叮叮咚咚地连弹带唱起来。这美妙而动听的琴声，如绺绺游丝，穿过树林，飘向草原。牧民们都跑来聆听演奏。大家都被这天籁般的琴声所陶醉，也为猎人找到了会唱歌的树而高兴，纷纷表示愿同猎人一起进京祝贺公主圆了梦。
在京城，大臣单独接见了年轻的猎人。他对猎人的成功十分嫉妒，就花言巧语将会唱歌的树骗到手，兴冲冲地去见汗。汗让大臣弹唱，他却慌了手脚。因为他根本不知道如何弹奏。
公主听说大臣找到了会唱歌的树，不禁暗自叫苦。丫环说：“大臣从未离开过京城一步，怎么会是他找的？若是他找的，为什么又不会弹奏？”公主听了觉得有理，便让丫环出宫寻找那个真正找到会唱歌的树的人。老百姓都说是年轻的猎人。公主知道后万分喜悦。
大臣见一计未成，又生一计，下令以莫须有的罪名将猎人逮捕入狱。公主乘大臣不在的时候，在狱中见到了年轻的猎人。猎人因失去了会唱歌的树，感到十分惭愧。公主*着猎人手上的戒指，鼓励他一定要夺回会唱歌的树。 大臣为了把会唱歌的树据为己有，威*猎人教他弹唱的方法。猎人说，没有会唱歌的树，我拿什么教你呢？大臣想想也对，就拿来会唱歌的树，把它交给了年轻的猎人。年轻的猎人怀抱重新到手的会唱歌的树，想起自己寻找它的艰辛和公主对自己的深情厚谊，声情并茂地边弹边唱起来。这时公主赶了来，听了这仙乐般的情深意长的琴声和歌声，眼泪禁不住扑簌簌地滚下腮来。大臣见状恼羞成怒，竟下令要将猎人斩首。可是武士们听了这感人的琴声，不仅冒死抗命，反将猎人护送出了监狱。
年轻的猎人和美丽的公主终于获得了自由和爱情。他们一个弹着会唱歌的树———冬不拉，一个唱着心中的歌，双双离开京城，向茫茫大草原走去。
大、小苏干湖的传说
相传很久以前，富饶而美丽的海子草原上来了一个专吃牧民牛羊的魔鬼，魔鬼下令，每家牧民每天要进贡一只羊、一头牛和一匹马供自己吃，如有哪家不从，魔鬼就会将他的牛羊、马匹全部吃光。魔鬼的暴行激起了一个名叫阿尔金的勇敢青年的愤怒，这个青年决心杀死魔鬼为草原除害。在众多亲友的资助下，阿尔金跋涉万水千山，求来了龙泉宝剑准备与魔鬼一决生死。
阿尔金与魔鬼决斗前夜，名叫苏干的两姐妹分别向阿尔金表露了爱慕之情，两人都表示要等阿尔金胜利而归来后与他完婚。阿尔金与魔鬼的战斗持续了七天七夜，大战中阿尔金将魔鬼的四肢砍下，变成了现在阿尔金山下的几个白土山，最后阿尔金将龙泉剑剌入了魔鬼的心脏，魔鬼被杀死了，但当阿尔金将龙泉剑从魔鬼的心脏拔出时，魔鬼又活过来，为了彻底铲草原上的害人精，阿尔金再次把宝剑剌入魔鬼的心脏，并化做一座大山将魔鬼压在身下，这座大山就是现在的阿尔金山。
魔鬼被杀死后，苏干姐妹俩苦苦等待阿尔金山归来，日日思念也没有盼来情郎，姐姐知道阿尔金回不来了，所以常常流泪，泪水长流，化做了大苏干湖，由于大苏干湖是泪水化成的，所以湖水是咸水；而妹妹一心想着阿尔金会回来和自己完婚，心中充满了甜蜜的希望，后来妹妹就化成了小苏干湖，湖水是甜的。
今天，当游人到阿克塞旅游时，阿尔金山依然屹立在海子草原上，像一个守护神一样守护着海子草原，大、小苏干湖镶嵌在海子草原上，似乎在向游人诉说着动人的故事。
(苏干湖位于阿尔金山南麓山脚下，总面积119.6平方公里，是甘肃省最大的内陆湖泊。其中，小苏干湖面积约11.6平方公里，大苏干湖面积约108平方公里。苏干湖鸟类众多，有白天鹅、斑头雁、黑颈鹤、楼雁、黄鸭、绿翅鸭、云雀等，1982年被批准为省级候鸟自然保护区。近年，飞临苏干湖的候鸟数量不断增加，苏干湖可以称得上是“甘肃的鸟岛”。阿克塞县委、县*先后投资500多万元在苏干湖修建了集住宿、娱乐、接待为一体的基础设施，修建了观鸟台、栈桥,设置了汽艇、游船等娱乐设施，目前已成为游人神往的旅游胜地。苏干湖为山间断陷盆地，海拔2700-2800米，水源来自哈尔腾流域地表水的储集。地表水先注入小苏干湖，再由小苏干湖注入大苏干湖，因而小苏干湖为淡水湖，大苏干湖为咸水湖。)
哈萨克族面对亚历山大大帝
一日，百战不殆的马其顿征服者亚历山大大帝率领他数十万人的钢铁军队杀到哈萨克草原。踏过咸海，临兵讹达刺（Otirar即Farab是法拉比的故乡，有东方城市之星美名）。傲慢的征服者在此遇到哈萨克骑兵。可是让大帝头疼的是哈萨克骑兵作战方式很怪，没有面对面作战的大部队。都是些游击队式是小规模战争。哈萨克人象一颗流星突然杀入到兵营打，杀然后突然撤退，消失得无影无踪。亚历山大军队对这样的作战很不适应。他叫来一百多岁高龄的参谋问之：“这些人是怎么搞的？”答之：“大帝，他们就是这样的民族，你要他们面对面的作战，先破坏他们祖宗的那些坟墓看看。他们对此很敏感。”当晚亚历山大命令踏平坟地。第二天亚氏梦中惊醒发现已被高喊"alash,alash"的哈萨克军队层层包围。好战的大帝看到此景很高兴，搓起手想之：“终于跟久仰的哈萨克骑兵交手！”摔军迎战。当双方正要交手的那一刹那发生了个意外，从中间草地上跑出一只受惊的兔子。哈萨克军队中有人尖叫：“兔子！”。突然间哈萨克军队一拍马匹所有人追着兔子消失了。不知所措的大帝面前只剩下一片灰尘漫天的战场。大帝很苦恼，问智者这又是啥个回事？智者答：“大帝，他们就是这样的民族，马背上凑热闹是他们最喜欢的事情”。大帝叹气道：“我在北欧看过千奇百怪的民族，征服整个世界的亚历山大在哈萨克人面前一只兔子都不如，看来我不是他们的对手，撤军！”
（注解：哈萨克人有那么傻吗？征服整个世界的亚历山大面前耍赖？亚历山大有那么傻吗？面前富饶的土地，世界闻名的无数个文化城市，却舍阵而退？其实，据记载当时的情况不是这样的。哈萨克人的那些举动都是和他们的兵法有关。第一个包围叫做“月食战术”（ay khoralandi,看哈孜别克《从祖宗到自己》）即层层包围敌军，然后通过八个方面的移动和先后层之间的换位来射死敌军。可是，哈萨克人知道亚历山大是劲敌，不能以往那样简单地用月食。所以他们摆的第一个月食阵是虚阵。追着兔子突然撤退叫“兔子跑了战术”（khoyan khashti,看哈孜别克《从祖宗到自己》）即先把敌军集中起来，使他们进入战争状态，然后突然拉距离逃离敌军射程范围，然后放马箭。马箭通过人马合力来射的一种箭，先后一对人马，利用先后马距来完成。后 面的马和人负责拉箭和放箭。前面的人负责瞄准。射程比一般的远四倍，杀伤力很猛，便于防御。
那么身经百战的亚历山大不懂此一节？也不是的。那次撤军其实跟一个偶然的巧合有关。亚历山大身边有很多巫师，每次战争前他占卜。这一次进攻讹达刺之前也是一样，问之：“讹达刺天数多少？”“886，大帝。”亚历山大的天数正好是886。按照卜言这是很不吉利的，即天数相克。（天数阿拉伯占卜术概念，文字和数字之间进行计算，虽然简单的加减法。可很费解，看了半天还是满脑子雾水，差点走火入魔！切忌！）听了，亚历山大突然命令撤军，第二天他病倒，还没有到达马其顿领土便开始了对另一个世界的长征。那年是Mialdi356年，他才36岁。）
希望对你有所帮助～
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时间：2022-05-13 03:27
冬不拉
