瑶柱可以生吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 22:45

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热心网友 时间：2022-05-13 01:04

瑶柱可以生吃，瑶柱是干制品，是已经加工过的食物。

瑶柱营养价值：瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它有“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便”之功。

瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。

扩展资料

瑶柱做法：

主要材料：瑶柱，白胡椒，盐，白酒，蒜末酱，葱白，老姜，瓣蒜，蚝油，盐，粉丝。

1，冰鲜或者新鲜的瑶柱，洗净后加入盐、白胡椒粉、白酒去腥

2，粉丝用温水泡发

3，蒜泥、姜末、大葱葱白切末备用

4，放入同姜末、蒜泥、葱末同体积的食用油

5，油热之后，小火慢炒，炒出香味

6，加入一勺蚝油

7，炒均匀后放入2g食盐

8，泡好的粉丝铺底

9，铺上腌渍好的鲜瑶柱

10，铺上炒好的蒜末酱

11，大火上气后蒸5-10分钟，后撒上葱花就可以了

12，成品图

参考资料来源：百度百科-瑶柱

热心网友 时间：2022-05-13 02:22

可以的。瑶柱是扇贝的开关贝壳的肌肉，在取下这个东西时是要用开水把扇贝烫熟或煮一下的。基本上是熟的。呵呵！我家里就是弄这个的。

热心网友 时间：2022-05-13 03:57

瑶柱实际上就是鲜贝，圆柱体形状，白白的。为了身体健康，这个东西建议烧熟了吃。炒着吃非常美味的。

热心网友 时间：2022-05-13 05:48

瑶柱实际上就是鲜贝，白白的圆柱体形状，。为了身体健康，这个东西建议烧熟了吃。炒着吃非常美味的。也可以用热水焯一下,很鲜的.

热心网友 时间：2022-05-13 07:56

负责任的讲，所有的海产品都不同程度的携带寄生虫！
为了健康！少吃为妙！