蒸鸡,怎样做蒸鸡好吃 最正宗蒸鸡的做法
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发布时间：2022-04-23 22:45
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热心网友
时间：2023-11-03 15:52
食材明细：鸡腿2只、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、辣椒适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、豆瓣酱适量
荷叶蒸鸡的做法步骤
1
鸡腿洗净剁成块，冲去血水。
2
准备好葱姜蒜
3
鸡块中加入淀粉、蚝油、生抽、料酒、白糖、豆瓣酱、葱白、姜蒜拌匀腌制一小时。（蚝油与豆瓣酱都是咸的，就没有加盐了）
4
把荷叶修剪成与盘子相适应的大小
5
放入腌制好的鸡块，
6
锅中放水烧开后，把盘子放到蒸架上，撒上少许辣椒中大火蒸15分钟。
7
撒上葱花，出锅。
8
鸡肉鲜嫩适口，软糯鲜醇，融有荷叶的甘美清香，实在是别有风味！
