怎么蒸鸡才好吃
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蒸鸡斩件时鸡胸肉斩成厚片，不要成块，鸡件先用姜片，葱头，米酒，盐味糖，蚝油，胡椒粉，同少少生粉水腌十分钟入味。最紧要是蒸的时间，蒸笼水开后放入鸡件，十至十二分钟起锅，撒葱花，溅油就得了。用生粉水蒸鸡有汁不干，鸡胸位斩厚片易入味，自己吃别下腌肉粉不利健康。
