羊肉炖土豆有毒吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:46

共5个回答

热心网友时间：2022-04-27 04:28

没有。

羊肉炖土豆从中医上具有很好的健脾、益肾的作用，其中羊肉从中医讲属于血肉有情之品，本身具有一定的补肾阳、健脾胃的作用，而土豆从中医讲，性味是甘平的，同时入脾胃经，具有很好的调胃和中、健脾利湿的作用，同时还有一定的宽肠通便作用。所以羊肉炖土豆可以说，对脾胃虚弱的人尤其适合，尤其适合于脾胃虚弱同时伴有便秘的患者。

扩展资料：

注意事项：

羊肉食用前应去除膻味，不应与茶、醋、栗子、南瓜、西瓜、红豆等同食，且应充分做熟后食用，不宜过量食用。羊肉比猪肉肉质细嫩，相较于猪肉和牛肉，羊肉的脂肪、胆固醇含量较少。但羊肉有一股羊膻味，因此许多人不喜食用。

羊肉食用时应去除膻味，可用料酒、山楂、萝卜等去膻味。羊肉富含蛋白质，营养丰富，适宜在秋、冬季食用。羊肉中含有弓形虫，因此吃羊肉时一定要将羊肉煮熟。羊肉做法众多，可制作羊排、羊肉串等，还可以涮火锅食用。

参考资料来源：百度百科-羊肉烧土豆

热心网友时间：2022-04-27 05:46

肉炖土豆没有毒。

主料：羊肉500克、土豆500克

辅料：料酒1汤勺、盐适量、红辣椒3个、姜1块、香菜适量。

做法：

1、羊肉切成大拇指肚般大小的块。

2、葱取葱白切段，姜切片，红辣椒备好。

3、加热平煲，放油，炸香葱姜和辣椒。

4、放入羊肉炒干水分。

5、倒入酱油。

6、放入胡椒粉和料酒。

7、加水，水超过羊肉的两倍高，盖好，烧开后，小火炖10分钟。

8、切好土豆。

9、羊肉炖10分钟后放入土豆，同时加盐，土豆铺平，不要搅拌，直接盖盖子在煮炖半小时左右。

10、时间到，开盖放入切碎的葱叶和香菜即可。

11、配上轻养一罐鲜米的米饭，真的是太香，好吃到没朋友。

热心网友时间：2022-04-27 07:20

没有，但是羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。

羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。

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不适合吃羊肉

1、肝病患者

羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

2、有内热者

某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

参考资料来源：百度百科-牛肉烧土豆

人民网-春天吃羊肉要谨慎四类人吃羊肉需注意

热心网友时间：2022-04-27 09:12

没毒，羊肉和土豆能一起炖着吃，做法如下：

主料：大土豆1个、羊腿肉400g

辅料：油适量、盐6g、生抽3茶勺、干辣椒2个、桂皮适量、大料适量、料酒适量

土豆烧羊肉的做法：

1、准备羊肉一份，喜欢干净，切成大小合适的块。

2、土豆去皮洗干净，切成大小合适的块。

3、锅中倒入油，油烧热。

4、加入大料桂皮，让其出香味。

5、放入羊肉翻炒。

6、羊肉炒至变色加入干辣椒，翻炒。

7、加入土豆翻炒。

8、加入适量的盐，翻炒。

9、加入酱油，料酒，翻炒均匀。

10、加入水炖至收干汤，就可以。

11、成品。

热心网友时间：2022-04-27 11:20