街上卖的牛肉可以做牛排吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:41

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 13:19

可以，到看你的接受程度，味道不是特别纯正。

牛排的制作方法:

1.将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份，用松肉在牛排上敲打几下，让肉松软些。

2.用盐和黑胡椒腌制15分钟，有条件的可以用红酒浸泡，红酒占牛排三分之一就够了 (腌的时间不能过长，否则肉容易老)。

3.用这个时间来做黑椒汁：把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁，可以加入适量的红酒和迷迭香。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。

4.开火，锅中放入黄油，放入牛排，50秒种反面，再30秒种就好。时间可根据牛排厚薄或个人喜好微调。

热心网友时间：2023-10-12 13:20

不可以，最好挑选牛的里脊，切片后自己腌一下。如果真的想吃，可以从网上买腌制好的半成品牛排，也不贵，但是和饭店里的一样好吃。采纳了吧