怎么制作蔬菜沙拉?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:41
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-12 10:41
制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉，可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁；而蔬菜沙拉就更简单了，胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。
虽然被称为“懒人”，但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。
调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，闻着悠悠飘起的香气，想好吃什么沙拉了吗？
蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。
沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了
热心网友
时间：2022-07-12 11:59
有两种蔬菜沙拉，一种是将各种蔬菜放盘中，加橄榄油，盐，味精，胡椒就可以了。一种是用自己喜欢的口味的沙拉酱拌均。1，可用生菜，紫甘蓝，樱桃番茄，西兰花加沙拉酱即可,2，土豆蒸烂剥皮碾碎，加入煮熟的鸡蛋，甜玉米粒加沙拉酱即可。
热心网友
时间：2022-07-12 13:34
可以的```这种也比较好吃
特别是一些比如说搞点炸鸡也不错
如果要做``如果就会放入生菜``小西红柿``这2个在一起就很不错了
如果想放多点```可以试一下做的菜
做法：
材料``胡萝卜``黄瓜```还有一个忘记叫什么的`一条有中指长的有白面和红面
是一种卷的很小
直接一点```胡萝卜和那个卷的小条子切成丁
最后过水煮差不多快熟了
加如点盐巴还有切丁的黄瓜
最后拿出来
弄干``或者直接过冷水比较快
最后加如沙拉搅拌均匀就可以吃了```这比蔬菜沙拉要好吃多了
热心网友
时间：2022-07-12 15:25
材料
黄瓜，西红柿，芦笋
做法
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
真心回答望采纳，谢谢！
热心网友
时间：2022-07-12 17:33
将自己喜欢的蔬菜放在一起，放入你买的沙拉酱就好拉！
我们做的是放入
生菜、圣女果或番茄
黄瓜片、玉米粒、红腰豆、广红丝和紫甘蓝丝
放入千岛酱即可
