菠菜可以煮粥吗
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发布时间：2022-04-23 22:41
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热心网友
时间：2022-05-13 01:42
菠菜一般情况下来说是可以煮粥的，可以把它放到，煮滚的大米粥里面做成蔬菜粥，这样营养价值会更高。
菠菜的营养价值
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
第1步植物粗纤维
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
第2步胡萝卜素
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
第3步类胡萝卜素物质
菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。
每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。
第4步钙质
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
第5步微量元素
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
第6步类胰岛素物质
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，故糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)不妨经常吃些菠菜以使体内血糖保持稳定。
第7步抗氧化剂
菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能又可增强青春活力。
菠菜对防止大脑老化有一定作用，多食菠菜有助于减少老年人常见的记忆力减退现象。
蛋白质
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
叶酸
菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。
铁
菠菜含有丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
维生素B族
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
另外菠菜中还含有大量的维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
维生素C
菠菜中维生素儿维生素C的含量*一般蔬菜，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。
酶
菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜干高血压、糖尿病患看（菠菜根尤适干糖尿病患看）。
镁
菠菜中含有镁，如果每日摄入的镁少于280毫克，人就会感到疲乏。
镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用，是春季不可多得的防困蔬菜。
热心网友
时间：2022-05-13 03:00
菠菜是老百姓一年四季吃的非常多的蔬菜，菠菜是常见的绿叶蔬菜之一。菠菜叶子细嫩柔滑，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，菠菜里面的铁、钙、磷等矿物质也是非常丰富的。我们平常除了鲜食菠菜之外，还可脱水制干和速冻，菠菜的吃法非常多，菠菜粥就是我们常见的吃法之一。
菠菜粥的做法步骤和食用效果
菠菜粥的做法步骤
菠菜粥所用的食材有新鲜的菠菜、水、大米和虾皮等，做法简单，可以每天食用。我们制作菠菜粥的时候，要选用色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。选购菠菜，还要注意叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。
菠菜粥
食材明细：菠菜、大米适量、水适量、腊肠一根、虾皮30g。
做法步骤：
1、电饭煲里放入大米和水，和平时煮大米粥一样，煮好米粥。
2、菠菜切丁;腊肠切丁;
3、煮熟的米粥里放入适量虾皮;
4、然后放入切好的腊肠和菠菜;拌一下就可以出锅了。
菠菜粥的食用效果
效果1：润肠通便。食用菠菜粥，可以帮助人们通肠导便、防治痔疮，因为菠菜里面的大量植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
效果2：促进生长发育。菠菜粥对儿童来说有非常多的好处，可以增强孩子抗病能力、促进生长发育。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
效果3：清洁皮肤、抗衰老。菠菜粥适合女性经常食用，因为菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
效果4：补血。菠菜粥可以帮助贫血患者补血，因为菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
从以上的介绍中我们得知，菠菜粥的做法非常简单，而且适合老少食用。老年人喝菠菜粥可以防止中风、延缓衰老，润肠通便。儿童喝菠菜粥可以促进生长发育、保护视力、提高抗病能力，女性喝菠菜粥可以补血补铁，而且还可以清洁皮肤、增强青春活力。所以，菠菜粥对人们的好处是非常多的，大家可以每天煮一些给家人喝。
热心网友
时间：2022-05-13 04:34
菠菜是很好的补血类蔬菜，多吃对身体有益处，尤其是一两岁的宝宝，对他们来说是不错的选择。很多家长都喜欢煮粥给宝宝喝，其实在粥里添加一些菠菜更好，看着既有食欲，吃起来又有营养，那小米菠菜粥的做法你们知道是怎样的吗？
小米菠菜粥的做法
食材用料大米三，四两，菠菜几棵。清水适量，盐少许。菠菜粥的做法，先把米用清水淘好，不要使劲儿搓米的。大米冷水下锅，用勺子不停的顺时针搅拌，直到米粒不粘锅为止。那边熬着，这边，我们就准备菠菜。去头洗净切碎，锅里的粥熬好时，放点盐进去，然后再把菠菜碎放进去再煮半分钟即可。
小米菠菜粥有什么好处
1、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
2、菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
小米粥很适合年龄还小的宝宝吃，有条件的家长一定要给孩子做小米菠菜粥，这是很不错的适合小宝宝们吃的一类辅食。小米粥特别容易消化，而且还很养胃，菠菜又具有小宝宝生长发育需要的微量元素，可见，这普通的一碗粥营养价值还挺高。
热心网友
时间：2022-05-13 06:26
菠菜米粥含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素、叶绿素和抗坏血酸。那么，菠菜米粥的作用和功效、做法配方_注意事项与禁忌人群都是什么？一起来看看下面的介绍吧。
菠菜又称波斯菜、赤根菜、红菜，原名菠菘菜。菠菜粥在李时珍《本草纲目》中有过记载，是由菠菜和粳米加水煮成，具有补血、止血、和血、润肠的功用。
【适应症状】
缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病及大便涩滞不通等症。
【煎煮法】
每次取新鲜连根菠菜100~150克，洗净，用手撕开。粳米100克，放入沙锅内，加清水800毫升左右，煮至米烂汤稠，停火去盖。每日早晚餐时顿服。
【论治解说】
菠菜味甜，根赤，入血分，各种血症。《陆叶本草》中说：“菠菜生血、活血、止血，去瘀，治衄血、肠出血、坏血症。”故用菠菜与粳米煮粥，既能起到补血活血的作用，
又增强了补养胃气的功效。
热心网友
时间：2022-05-13 08:34
主料
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精盐适量
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大米大半碗
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菠菜适量
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火腿2根
辅料
盐
适量
菠菜粥的做法
1.
把米洗净加水放入电饭锅煮
2.
把菠菜洗干净切段备用，火腿切丁备用
3.
大米煮熟后把放盐，依照自己口味添加，然后把菠菜，火腿放到锅中继续煮。
4.
把所有食材放入锅中煮，等到菠菜煮熟就可以了
