炒面片的做法,炒面片怎么做
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发布时间：2022-04-23 22:27
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热心网友
时间：2023-07-13 09:21
青红椒香菇牛肉炒面片的做法如下：
准备材料：馄饨皮、牛肉、青蒜、红泡椒。
1、把牛肉切成条，用点料酒腌一下。
2、香菇、辣椒和青蒜都洗干净切好备用。
3、馄饨皮切成合适大小的片，注意要抖散。
4、锅里烧水，水开下点油和盐，先下香菇焯一下水，一分钟就好，捞起。
5、下面片。注意面片要抖散放下去，不要一下全倒下去，一边搅动一边下，这样不容易粘成团。水也要多一点。
6、面片煮至半透明后就立刻捞出，自来水冲凉，这样不容易粘连。
7、锅里水倒掉，擦干净，下少量油，先煸炒一下辣椒。
8、接着下香菇，煸炒几下，然后盛起待用。
9、锅里再倒一点油，下牛肉炒至变色。
10、将辣椒和香菇回锅，加一小勺盐，一勺生抽，翻炒均匀，如果太干，可以加小半碗开水。
11、下面片，翻炒均匀。尝下味，不够咸再加点生抽。
12、下青蒜炒至断生就可以了。如果青蒜喜欢吃熟一点的，可以在面片前下锅炒。
13、青红椒香菇牛肉炒面片成品图。
热心网友
时间：2023-07-13 09:21
1、首先要准备材料土豆，番茄，洋葱，羊肉，面粉，鸡精盐等。如图所示。
2、然后用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。如图所示。
3、接着把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片。如图所示。
4、大蒜切成末把新鲜羊肉切成薄片。
5、将面取出和面，把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片。
6、丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出。
7、倒入凉水盆里。
8、再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起。
9、在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入羊肉片一起翻炒。
10、然后将土豆片倒入锅中，不停的翻炒后盖上锅盖焖一会。
11、将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会。
12、倒入切成好的辣椒。
13、加面片不停翻炒，加盐。
14、最后鸡精大蒜沫西红柿酱胡椒粉一起翻炒均匀，出锅。
热心网友
时间：2023-07-13 09:22
材料：面粉300g、羊肉100g、洋葱100g、马铃薯丁(脱水)100g、番茄酱100g。
炒面片的做法如下：
1、准备食材。
2、用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。
3、把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片。
4、大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片。
5、将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片。
6、丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出。
7、倒入凉水盆里。
8、再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起。
9、在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入羊肉片一起翻炒。
10、然后将土豆片倒入锅中，不停的翻炒后盖上锅盖焖一会。
11、将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会。
12、倒入切成好的辣椒。
13、加面片不停翻炒，加盐。
14、鸡精大蒜沫西红柿酱胡椒粉一起翻炒均匀，出锅。
热心网友
时间：2023-07-13 09:23
主料：面粉300g、羊肉100g、洋葱100g、马铃薯丁(脱水)100g、番茄酱100g
调料：食盐适量鸡精3g、蒜20g、调和油适量、胡椒粉3g
1、材料： 土豆 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 尖辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉
2、做法：用盐水和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样
3、把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片
4、大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片
5、将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片
6、丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出
7、倒入凉水盆里
8、再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起
9、在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入羊肉片一起翻炒。
10、然后将土豆片倒入锅中，不停的翻炒后盖上锅盖焖一会
11、将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会
12、倒入切成好的辣椒
13、加面片不停翻炒，加盐
14、鸡精大蒜沫西红柿酱胡椒粉一起翻炒均匀，出锅
