冬瓜对虾米怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 22:35
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热心网友
时间：2023-09-10 08:13
主料
虾米
10克
冬瓜
500克
辅料
葱
10克
蒜
2瓣
盐
5克
料酒
5毫升
香油
10毫升
步骤
1.准备材料，虾米泡温水备用
2.冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末
3.锅中放油，倒入蒜末爆香
4.倒入冬瓜
5.倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6.少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅
小贴士
飞雪有话说
1，冬瓜中放入一点蒜末，会比较香
2，葱花最好在最后的时候放，这样颜色好看也比较容易熟
3，放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
4，淋入一点香油，味道会比较好。
热心网友
时间：2023-09-10 08:13
用料
虾米1两
冬瓜700g
蒜10g
盐2勺
蚝油2勺
鲁花花生油4勺
步骤 1
将冬瓜洗净，削去外皮，去瓜瓤，切成5厘米长1厘米厚的片，放入盘内，拣去虾米中的杂质，用温水浸泡5分钟。
步骤 2
炒锅上火，放入鲁花花生油烧至七成热，放蒜，炸出香味后放入虾米翻滚3分钟，接着放进去切好的冬瓜，翻炒均匀，加入1碗开水，放入2勺盐，2勺蚝油，用盖上锅盖用慢火炖8分钟即成。
