发布网友 发布时间:2022-04-23 22:33
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热心网友 时间:2023-09-04 14:57
鸡蛋小头朝下,大头朝上保存的时间最长。因为大头部分有气室,小头朝下放置可以避免与空气接触,从而可以延长存储时间。
热心网友 时间:2023-09-04 14:58
这个问题挺高难的,其实鸡孵蛋的时候蛋是横放的。如果非要分上下,那么建议大头上小头下。因为大头是气室,里边是空气,小头主要是蛋液。液体比气体密度大,如果在气体上边,会下沉的,气液混合,就会变质,因此得出结论,楼主可取新鲜鸡蛋若干,实验之。
热心网友 时间:2023-09-04 14:58
鸡蛋存放的时候都要小头向下。
鸡蛋是会呼吸的。蛋壳上较尖的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的呼吸作用。所以,如果把鼓起的部分朝下,呼吸作用就会变差,保存时间变短。
再简单点说,鸡蛋一头大一头小,大头那边仔细看会有些圆形的小孔,也就是煮熟后有空气的那边。大头朝上放着就好。