白煮鸡蛋要煮多长时间才能熟?
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发布时间：2022-04-23 22:59
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热心网友
时间：2023-10-12 22:55
煮鸡蛋莫“实心”，蛋白质在OC时就要变性，而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。所以，煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。 据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名*每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/13554932.html?fr=ala0
热心网友
时间：2023-10-12 22:55
鸡蛋，用自来水放在锅里，直接把生鸡蛋放进去，煮开后再煮五分钟就行
热心网友
时间：2023-10-12 22:56
二十分钟后
热心网友
时间：2023-10-12 22:56
枸杞煮鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱
口味：原本味 工艺：煮枸杞煮鸡蛋的制作材料： 主料：鸡蛋150克
辅料：枸杞子30克,枣（干）10克教您枸杞煮鸡蛋怎么做，如何做枸杞煮鸡蛋才好吃 将鸡蛋、枸杞子、大枣同煮，待蛋熟后，去壳，再煮5-10分钟，即可。小帖士-健康提示：
补肾养肝。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
