腊味荷兰豆的做法
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发布时间：2022-04-23 22:59
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时间：2023-10-12 23:23
腊味荷兰豆是一道快手菜。腊味香，荷兰豆脆，青翠的荷兰豆配以那浓浓的腊味，一红一绿，赏心悦目，想不动筷子都难。
食材
荷兰豆 200克
广式腊肠 2根
大蒜 3瓣
味精 少许
食盐 适量
步骤/方法
1
食材：荷兰豆、广式腊肠
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2
大蒜切片、腊肠切片备用
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3
荷兰豆撕去头尾和老筋洗净，大荷兰豆从中间斜切成为大菱形。小的整个就可以。
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4
煮锅置火上，水沸后加入少许食盐，放入荷兰豆焯一下捞出。
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5
锅中放少许食用油，放入蒜片爆香，爆香蒜片后，放入切好的腊肠
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6
慢火煎制腊肠变色，
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7
放入焯过水的荷兰豆大火快炒
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8
翻炒均匀后加入食盐和少许味精调味
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9
再次快速翻炒均匀即可关火盛出。
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10
装盘！
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